Сок, приготовленный на основе томатной пасты
Томатный сок полюбился своим почитателем уже много лет назад. Это, пожалуй, единственный овощной сок, который пользуется таким спросом и всегда в достаточном количестве имеется на прилавках магазинов. Сок со свежих томатов прекрасно подходит для употребления со вторыми блюдами и в полной мере их дополняет, раскрывает их вкус. В большинстве случаев люди покупают в магазине уже готовый сок и не подозревают, что не менее вкусный напиток можно приготовить и в домашних условиях и при этом всем существенно сэкономить. Для приготовления томатного сока не потребуется огромное количество ингредиентов и сложных технологических процессов. Нужно всего лишь пропорциональное соединение таких компонентов как вода, томатная паста и соль по вкусу. Речь идет именно о томатной пасте, которую не стоит путать с томатным соусом или же кетчупом. Дело в том, что паста приготовлена со спелых томатов, имеет особую консистенцию и при условии, что она приготовлена в соответствии с установленными нормами, то в ее составе имеется не меньше двадцати пяти процентов сухих веществ, при измененном содержании которых паста из томатов становится жидкой. ПриготовлениеВ приготовлении томатного сока с пасты нет ничего сложного, так как для этого нужно всего лишь соединить стакан воды со столовой ложкой томатной пасты и солью по вкусу. Этот вариант подходит для любителей жидкого сока. При необходимости получить томатный сок с более густой консистенцией количество томатной пасты входящей в состав сока необходимо увеличить в два или три раза. Кроме соли томатный сок прекрасно сочетается и с другими приправами, например черным перцем или кориандром. Так же в качестве эксперимента можно добавлять в сок различные пряности и приправы, этот сок позволяет экспериментировать. Рекомендацией в приготовлении сока на основе томатной пасты является качественная основа для напитка. Не стоит использовать пасту сомнительного происхождения с ярко выраженными несоответствиями стандарту. Томатную пасту можно с легкостью приготовить дома при наличии необходимых ингредиентов и следую несложной технологии. Томатная паста приготовлена таким способом, обеспечит не только возможность приготовления свежего напитка, но и исключит вероятность наличия в нем посторонних веществ, имеющих негативное воздействие на человеческий организм. Таким образом, готовя томатный сок с пасты можно сократить расходы на этот напиток до четырех раз и приготовить сок необходимой консистенции. |