Ввиду того что томатная паста является уникальным продуктом востребованность ее растет с каждым днем. В результате этого появляется много рецептом и способов приготовления пасты на основе томатов. Одним из самых распространенных является приготовление пасты в мультиварке, ведь этот процесс является не только быстрым, но и паста, приготовленная в такой способ, получается безумно вкусной. Если следовать основным рекомендациям и рецептуре приготовления, то трудностей в этом процессе возникнуть не должно.
Ингредиенты необходимы для приготовления пасты на основе томатов в мультиварке
- Полкилограмма томатов.
- Две небольшие луковицы.
- Четыре зубчика чеснока.
- Пятьдесят миллилитров подсолнечного масла.
- Одна чайная ложка соли.
Как же приготовить томатную пасту в мультиварке
Для начала необходимо тщательно вымыть указанное количество томатов и просушить их бумажным полотенцем, после чего нарезать не слишком крупными дольками томаты и перебить до состояния пюре при помощи блендера. Лук и чеснок необходимо так же мелко измельчить. Это можно, конечно же, сделать вручную, но оптимальным вариантом для реализации данного процесса является блендер при помощи которого можно добиться идеального размера нарезки.
После того как все составляющие для томатной пасты прошли подготовку их необходимо соединить для дальнейшего приготовления пасты. Для начала в чашу мультиварки необходимо налить растительное масло и только после этого переложить томатное пюре, лук, чеснок и посолить. Перемешивает хорошо для того что бы соль равномерно распределилась по всему составу будущей пасты.
Для приготовления пасты мультиварку требуется выставить на режим, который не предусматривает активного закипания жидкости, например, режим тушения. Общее время приготовления томатной пасты в мультиварке составляет тридцать пять минут, с которых паста должна томиться при открытой крышке пять минут, а остальное время при закрытой с учетом регулярного помешивания пасты. По истечению тридцати пяти минут пасту можно выключать и при необходимости подсолить или добавить необходимые специи. Вот, собственного говоря, и вся суть приготовления томатной пасты в мультиварке.
Приготовленную пасту нужно закатать в банки, которые были предварительно простерилизованные. Хранить пасту рекомендуется в темном и прохладном помещении.
Паста с мультиварки отличается своей нежностью и сочность, при условии, что в нее не были добавлены острые специи, такая паста вполне подходит и для детей. К тому же хозяйка которой была она приготовлена может дать стопроцентную гарантию того что продукт безопасный для употребления, так как не содержит ни красителей, ни загустителей, ни усилителей вкуса по сравнению с магазинными аналогами.
