Новости

Томатная паста по ГОСТу – как проверить? Еще с советских времен наличие на упаковке любого продукта аббревиатуры ГОСТ являлось гарантией качества, и потребитель даже не задумывался подвергать это сомнению. Но со временем контроль со стороны государства над производством снизился и наличие аббревиатуры ГОСТ - это больше рекламным ...

Фрукты и овощи зимой: польза или вред? Овощные и плодово-ягодные соки являются напитками, получаемыми из свежих овощей, фруктов и ягод. Современной пищевой промышленностью используется огромное число пищевых добавок при производстве соков. Они представлены антивспенивающими агентами, антиокислителями, защитными газами, ...

Цветовые группы фруктов и овощей Фрукты и овощи являются кладезем витаминов, микроэлементов, питательных веществ и антиоксидантов, без которых невозможна нормальная деятельность человеческого организма. Ввиду обладания каждым отдельным фруктом и овощем специфическими особенностями полезные вещества, которые находятся в ...

Чего больше приносят свежевыжатые соки – пользы или вреда? Врачи-диетологи в один голос твердят, что следует заменять концентрированные соки свежевыжатыми. Польза от такого продукта очевидна, так как витамины при употреблении сока поступают в организм в своем первозданном виде, не поддаваясь дополнительным обработкам. Но ведь лишь одна сторона… ...

Что нам известно о пользе яблок? Яблоки не занимают лидирующую позицию по содержанию большого числа питательных веществ и витаминов. Существуют фрукты, в которых минералов и витаминов насчитывается значительно большее количество, чем в яблоках. Однако, эти плоды считаются самыми полезными, так как они гармонично сочетают ...

Экзотические овощи и фрукты: польза и вред Благодаря огромному числу существующих связей с разными, в том числе экзотическими, странами современные рынки переполнены различными овощами и фруктами. Учеными год от года открываются всё новые растения, пригодные для употребления в пищу. Сегодня существует разнообразный выбор ...

Ягодные соки и их влияние на организм Ягодные соки кисловатые, они хорошо утоляют жажду. При этом сок из ягод является очень полезным. Каждая ягода обладает своими лечебными свойствами. Как же влияют ягодные соки на организм человека? Вишневый сок Вишневый сок оказывает оздоравливающий эффект. Он употребляется, чтобы ...

Ягодные соки, консервированные сахаром – технология приготовления Самыми легкими в приготовлении в домашних условиях являются стойкие соки из ягод благодаря консервации их с использованием сахара. Они хранятся долго без брожения, и не происходит разрушение витаминов, которые находятся в плодах. Чтобы приготовить стойкие соки, применяются ...