MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Новости » Экзотические овощи и фрукты: польза и вред

Экзотические овощи и фрукты: польза и вред

01.04.2013

Благодаря огромному числу существующих связей с разными, в том числе экзотическими, странами современные рынки переполнены различными овощами и фруктами.

Учеными год от года открываются всё новые растения, пригодные для употребления в пищу. Сегодня существует разнообразный выбор заграничных фруктов и овощей. Экзотика этих плодов представлена авокадо, ананасами, артишоками, спаржей, киви, кунжутом, стевией и многими другими.

Авокадо (аллигаторова груша) содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот и витамина Е, обладает самой высокой калорийностью среди фруктов. Этот продукт богат олеиновой кислотой (около 75%). Содержание прочих жирных кислот, которые благоприятно действуют на нервную систему человека, состоит из 8,5% линолевой, 4% линоленовой кислот. В состав плода входят калий и каротиноиды (почти 1%).

Ананасы, столь популярны на новый год, обладают ферментами, в том числе бромелайном, который участвует в процессе расщепления белков. Ананас содержит витамин С и калий.

Артишоки полезны для человеческого организма тем, что способствуют снижению уровня холестерина в крови. Они состоят из цинарина, вещества, которое стимулирует деятельность желчного пузыря и печени. Артишоки уже давно применяют для приготовления лекарственных средств в лечении болезней печени.

Столь известная в Америке спаржа имеет целебные свойства. Она защищает от раковых заболеваний. Однако врачами не рекомендуется употребление в пищу спаржи при воспалении почек.

Выведенная искусственным путем ягода киви богата фруктозой, глюкозой, витаминами С, Е и калием. Согласно проведенным исследованиям сок киви способствует уменьшению повреждений ДНК в лимфоцитах. Киви содержит фруктовые кислоты – лимонную, хинную, яблочную и прочие. Употреблять ягоду необходимо не очищая от шкурки.

Семена кунжута богаты белком (19%) и жиром (49%). Употребление их в пищу способствует предотвращению развития атеросклероза и импотенции благодаря олеиновой кислоте, содержащейся в кунжуте.

Плоды оливы имеют большое количество полезного растительного жира (50-75%). Многолетнее травянистое растение стевия, растущее в Южной Америке, очень сладкое из-за содержания в нем стевиозида. Этот деликатес можно консервировать и сушить. Его советует при диабете.

Все ягоды, фрукты и овощи являются полезными продуктами, но всегда нужно знать меру в их потреблении. Людям, имеющим аллергии, противопоказано употреблять в пищу апельсины, сою, кунжут. Врачи всегда советуют ежедневно пополнять пищевой рацион 400 граммами овощей и фруктов.


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2017. Все права защищены. Яндекс.Метрика