MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Статьи » Здоровое и сбалансированное питание: белки, жиры и углеводы

Здоровое и сбалансированное питание: белки, жиры и углеводы

13.04.2013

Правильное и сбалансированное питание является  важным элементом жизнедеятельности человека. Еда, которая попадает в наш организм, должна содержать в себе все необходимые вещества. Сюда можно отнести белки, жиры, углеводы, микроэлементы, витамины, клетчатку. Вся еда, должна быть хорошо переварена.

Источником аминокислот являются белковые продукты. Из них, в последствие происходит синтез гормонов, гемоглобина, ферментов, антител и других веществ белкового типа, необходимых для правильного питания и функциональности организма.

Белки, можно получить из продуктов животного (мясо, рыба, молоко, яйца) и растительного (орехи, семечки, овощи, фрукты, грибы) происхождения. Наиболее полноценными для организма считаются растительные белки. К примеру, доля белков, в крупах равна 6-16%. Наиболее насыщены белками гречневая крупа, овсянка, рис, соя, и некоторые виды бобовых культур. Овощи и фрукты содержат небольшую часть белков, примерно 1,2-1,5%. Но если сочетать их вместе с картофелем, то и эти белки играют большую роль в питании человека. Разнообразность продуктов питания, позволяет получить много белков, и в свою очередь  необходимые кислоты.

Жиры нужны организму для сохранения клеток, они выступают в роли растворителя для витаминов (А, D, E, K), тем самым, способствуя их усвоению. Жиры, это источник липротеидов и жирных кислот. В человеческом организме жиры откладываются в виде жировых запасов, в сальнике, подкожной клетчатке, а также на некоторых внутренних органах. Жиры откладываются не только при приеме жирной еды, но и при обильном питании углеводами и также белками. Если белки в организме в избытке, то это приводит к формированию ядовитых веществ. Также, если их количество в недостатке, усвояемость пищи может значительно нарушиться.

Углеводы – это источник энергии для организма. Преимущественно, они содержатся в пищевых продуктах растительного происхождения (крупы, картофель, хлеб, ягоды, фрукты). В продуктах животного происхождения углеводы содержатся в молоке. Если количество углеводов достаточное, то они начинают откладываться в мышцах или печени в виде гликогена (животного крахмала). Потом гликоген расщепляется до глюкозы, что дает ему возможность поступать в кровь и другие ткани. Если углеводы в организме в избытке, они становятся жиром. Клетчатка содержит большое количество углеводов, она очень нужно для организации правильного пищеварения.


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2018. Все права защищены. Яндекс.Метрика