Здоровое и сбалансированное питание: белки, жиры и углеводы
|
Источником аминокислот являются белковые продукты. Из них, в последствие происходит синтез гормонов, гемоглобина, ферментов, антител и других веществ белкового типа, необходимых для правильного питания и функциональности организма. Белки, можно получить из продуктов животного (мясо, рыба, молоко, яйца) и растительного (орехи, семечки, овощи, фрукты, грибы) происхождения. Наиболее полноценными для организма считаются растительные белки. К примеру, доля белков, в крупах равна 6-16%. Наиболее насыщены белками гречневая крупа, овсянка, рис, соя, и некоторые виды бобовых культур. Овощи и фрукты содержат небольшую часть белков, примерно 1,2-1,5%. Но если сочетать их вместе с картофелем, то и эти белки играют большую роль в питании человека. Разнообразность продуктов питания, позволяет получить много белков, и в свою очередь необходимые кислоты. Жиры нужны организму для сохранения клеток, они выступают в роли растворителя для витаминов (А, D, E, K), тем самым, способствуя их усвоению. Жиры, это источник липротеидов и жирных кислот. В человеческом организме жиры откладываются в виде жировых запасов, в сальнике, подкожной клетчатке, а также на некоторых внутренних органах. Жиры откладываются не только при приеме жирной еды, но и при обильном питании углеводами и также белками. Если белки в организме в избытке, то это приводит к формированию ядовитых веществ. Также, если их количество в недостатке, усвояемость пищи может значительно нарушиться. Углеводы – это источник энергии для организма. Преимущественно, они содержатся в пищевых продуктах растительного происхождения (крупы, картофель, хлеб, ягоды, фрукты). В продуктах животного происхождения углеводы содержатся в молоке. Если количество углеводов достаточное, то они начинают откладываться в мышцах или печени в виде гликогена (животного крахмала). Потом гликоген расщепляется до глюкозы, что дает ему возможность поступать в кровь и другие ткани. Если углеводы в организме в избытке, они становятся жиром. Клетчатка содержит большое количество углеводов, она очень нужно для организации правильного пищеварения. Похожие материалы:
О правильном питании наслышаны многие. Но мало кто соблюдает его. Большинство людей предпочитают перекусывать на ходу. Едят жирную, жареную пищу, большое количество сладостей, фаст-фуд, пьют сладкие газированные. А фрукты и овощи, как правило употребляются крайне редко. И после всего, при ...
Сегодня повседневные привычки женщин и их образ жизни оказывает огромное, даже можно сказать решающее, значение на внешний вид. Уровень энергии и конечно же на общее самочувствие.
Женщина в отличие от мужчины имеет несколько отличные потребности в питании. Женщина подсознательно ...
Худеть при помощи сложных и изнуряющих диет, не то чтобы вредно – это даже сегодня уже не модно. Все желающие попрощаться безболезненно с лишними килограммами придерживаются правильного и сбалансированного питания. Пусть эффект от такого способа похудения не такой быстрой, но зато есть ...
Многие люди твердо верят, что здоровая пища не только дорогая, но и невкусная. Однако придерживаясь правильного питания не означает лишить себя удовольствия и наслаждения от приема пищи. Главное при таком питании прислушиваться своего организма, и, конечно же, принимать во внимание ...
Все мамы желают своим деткам всего самого лучшего, даже тогда, когда ребенок еще не родился, поэтому они руководствуются желанием выносить и родить здорового человечка. В наше время медицина достигла значительных результатов, однако все-таки очень многое зависит от образа жизни женщины и ... |
