Мифы и реальность об антиоксидантах

Чем больше мы интересуемся своим здоровьем, тем чаще сталкиваемся с понятием антиоксиданты. Человеку всегда свойственно преувеличение. Давайте разберемся, что же является правдой, а что вымыслом.

Рассмотрим работу свободных радикалов и антиоксидантов. Кислород поступает в легкие. Через кровь он доставляется клеткам нашего организма и принимает участие в процессе окисления. Однако в качестве побочных продуктов могут выделяться свободные радикалы. Это молекулы, которым недостает электрона. Она обладает высокой агрессивностью, так как во что бы то ни стало хочет заполучить себе недостающий электрон. Это может привести к разрушению ферментов, молекул ДНК и белков. Главное, что молекула, отдавшая электрон, сама превращается в  радикал. В этой борьбе нам помогают антиоксиданты. Они легко справляются с нарушителем, не став на его сторону. Обычно антиоксиданты производятся самим организмом или содержаться в продуктах питания.

Рассмотрим теперь неправильные суждения.

1.        В продуктах питания почти нет антиоксидантов. Если питаться здоровой пищей, то никаких проблем не будет (фрукты, ягоды, чай).

2.        Лучший источник – это БАДы. Если вы ведете правильный здоровый образ жизни, тогда никаких дополнительных  добавок не надо. Природа сама все предусмотрела, когда создавала нас.

3.        Натуральные антиоксиданты можно заменить синтетическими. Это тоже миф. Мы еще не достигли уровня матушки-Природы.

4.        Омолаживающее действие антиоксидантов. Машину времени еще никто не создал. Так и антиоксиданты – могут защитить от старения, но не вернут вам вашей молодости.

5.        Антиоксиданты можно найти только в овощах или фруктов. Ими еще богаты  бобовые, различные орехи, цельно-зерновая мука, молоко яйца, нежирное мясо  и т.д.

6.        Питаться нужно продуктами, обогащенными антиоксидантами. Иногда это может быть обычный рекламный ход, далекий от реальности. Лучше внимательно изучайте состав продуктов, который написан мелким шрифтом.

7.        Свободные радикалы являются нашими врагами. Это так же миф. У природы нет ничего лишнего. Можно отметить работу свободных радикалов в борьбе с различными чужими микроорганизмами, что значительно увеличивает иммунную способность нашего организма. Проблемой они становятся только тогда, когда их количество превышает допустимое значение.

Не верьте первому встречному и обязательно все проверяйте.