Приготовление свежевыжатого сока
|
Как хранить свежевыжатый сок?Если вы решили взять с собой такой сок в поездку или на прогулку, тогда воспользуйтесь термосумкой, благодаря которой можно будет сохранить большую часть полезных свойств данного продукта на несколько часов. Кроме того на несколько часов сохранить свежевыжатый сок можно в каком-нибудь тёмном и прохладном месте, например, в холодильнике в плотной упаковке. Однако даже в холодильнике под воздействием кислорода и света энзимы и витамины в соке будут постепенно разрушаться. По этой причине лучше всего заморозить такую продукцию. Благодаря этому сок можно будет сохранить на срок более одних суток. Причём размораживать обратно их лучше не вынимая из холодильника, для этого просто переставьте ёмкость из морозильника на менее холодную полку. Готовим свежевыжатый сокЧтобы приготовить действительно питательный и полезный сок необходимо выбирать только свежие плоды. Нарезать и очищать их при этом нужно непосредственно перед тем, как приготовить из них свежевыжатый сок. В противном случае они могут потеряться немалую часть своих полезных веществ. Для приготовления сока можно воспользоваться любой соковыжималкой. Выпивать такой сок нужно не позже, чем через 10-15 минут после того, как он будет готов. Хранить его не стоит даже в холодильнике. В непастеризованном и натуральном соке микроорганизмы размножаются достаточно быстро, причём на общий вкус такого продукта это может и не повлиять. Запомните, что не следует пить сок вместе с едой, которая содержит крахмал или сахар. Вообще пить его следует небольшими глоточками, причём за полчаса до еды – это предотвратит в кишечнике процесс брожения. Лимонный сок необходимо разбавлять водой. А вот сок, выжатый из косточковых плодов, к примеру, сливы, вишни, абрикосов, не нужно смешивать с другими видами соков. Делать коктейли можно из соков тех плодов, которые относятся к семечковым: яблоки, груши, виноград и т.п. Таким образом, свежевыжатые соки нужно не только уметь готовить, но и хранить. Похожие материалы:
Многие люди, которые хотят скинуть несколько лишних килограммов, решают употреблять на завтрак в пищу только стакан какого-нибудь свежевыжатого сока. Однако они допускают большую ошибку, так как сейчас уже всем известно, что такие напитки являются не только неполезными, но еще и могут ...
Для того, чтобы сделать свежевыжатый сок, необходимо выбирать только качественные и свежие овощи и фрукты. Нарезать и очищать их нужно только перед тем, как вы собираетесь приготовить сок. В противном случае они могут потерять немалую часть полезных веществ, которые имеются в их составе. ...
Самые полезные соки — это свежевыжатые. Именно в них больше всего витаминов, минералов и других полезных веществ, которые так необходимы и взрослым, и детям. Приготовить такой сок можно быстро и в домашних условиях. Это позволит полностью быть уверенным в его пользе и избежать проблем, ...
Диетологи признали сок томатный самым лучшим, поскольку он помогает восполнить дефицит витаминов. Особенно он полезен людям, проживающим в северных регионах страны и не часто употребляют лимоны, мандарины и другие фрукты и овощи, содержащие витамин С, а томатный сок помогает восполнить ...
Хозяйками готовятся свежевыжатые соки своими силами, так как сохраняются витамины, минеральные вещества, требуемые каждому члену семьи. Соки получают из преимущественного количества видов фруктов, ягод, овощей, однако, сроки сохранения отличаются. Лучшим вариантом является выпивать сок ... |
