Полезные свойства фруктов и овощей красного цвета
|
Красны цвет, для многих людей является самым привлекательным и самым «вкусным» цветом. Выбирая, между продуктами разных цветов, большинство людей отдают предпочтение красному или желтому цвету. Это совсем не удивительно, красный цвет чаще всего ассоциируют со спелостью, красотой и сочностью. Но это далеко, не единственная причина, по которой люди выбирают пищу яркого красного цвета. Фрукты красного цвета наделены большим количеством антиоксидантов. Ликопин, который содержится к алых плодах, применяется для профилактики атеросклероза, а также исключает возможность появления клеточных мутаций. Антиоксидант, под названием картиноид используется для лечения сердечно-сосудистых, глазных, и онкологических болезней. Вышеперечисленные полезные свойства преимущественно относятся к томатам, именно в них самое большое количество ликопина. Не стоит забывать и про другие овощи, к примеру, в красном болгарском перце содержатся, биофлавониды, которые снижают вероятность закупорки сосудов, и возникновения тромбов. В вишнях есть такой составной элемент как, антоцин. Его считают аналогом аспирина, только природного происхождения. 20 вишен равняются к одной таблетке ацетилсалициловой кислоты. Такая доза поможет справиться с болью, воспалениями, а также нормализирует давление. Правда, такое лечебное свойство присуще только свежим ягодам. Краснокочанная капуста применяется для профилактики рака молочной железы. Сейчас эта болезнь очень распространена среди женщин. Редис благоприятно влияет на поддержания долгой молодости. В таком маленьком овоще, много каротина, который имеет свойство расщеплять свободные радикалы. Свекла в своем химическом составе содержит бетанин, обеспечивающий хороший метаболизм и крепкую иммунную систему. Красный виноград замедляет рост злокачественных опухолей, а в некоторых случаях вообще предотвращает их появление. Полезные вещества, содержащиеся в винограде, могут убить до 20% раковых клеток. Как видите полезность красных плодов, очень существенна. Но чтобы получить от них максимум пользы, они должны обязательно быть в свежем виде. Похожие материалы:
Во время процесса выбора, способа термической обработки, каждый человек наделен желанием сохранить все полезные вещества, которые находятся в овощах и фруктах. Но, в некоторых случаях первую роль играют вкусовые пристрастья. А это напрасно, ведь некоторые затратные способы приготовления, ...
В этой короткой, но познавательной статье мы рассмотрим какую пользу, приносят некоторые свежие фрукты, которые появляются на прилавках магазинов ближе к концу лета.
Дыня
Благотворно действует на нервную систему, укрепляя ее. В ее составе есть вещества, которые свои действием ...
О пользе фруктов все известно в общих чертах, но поговорим об это конкретней…
Польза, которую приносят фрукты и овощи незаменима, поскольку она обеспечивает человека различными питательными веществами, который нет и не может быть в минеральных и витаминных добавках. Поэтому то, что ...
Фрукты, являются теми продуктами, которые не нужно готовить перед употреблением. Их главная польза заключается в том, что он не нуждаются в температурной обработке. А это очень важно, потому что те продукты, которые подверглись обработке, потеряли большое количество полезных веществ.
...
О пользе фруктов и овощей всем известно, а вот о некоторых заблуждениях по этому поводу вряд ли все знают. Рассмотрим каждое заблуждение отдельно.
Заблуждение первое
Овощи, в замороженном виде содержат намного меньше витаминов в отличие от свежих
Замороженные и свежие овощи ... |
