Полезные свойства клюквенного сока

14.05.2013

Клюква распространена на болотах, своим видом она напоминает вечнозеленый кустарник. Клюква производит плоды в конце осени, это очень красивое зрелище, когда множество маленьких ягод, ложится на зеленый ковер. В первую очередь клюквенный сок, это источник натуральных сахаров: глюкозы и фруктозы, и пектина. В клюквенном соке есть лимонная, бензойная, и другие органические кислоты, среди которых урсоловая кислота, очень важна для выработки некоторых человеческих гормонов. В клюквенном соку много витаминов, особенно группы С. По количеству витамина С, клюква может сравниться с лимоном, апельсином, грейпфрутом, земляникой. Клюква – это источник витамина К1, чем похожа на землянику и капусту. Из других групп витаминов здесь есть В, и РР.

В клюкве в больших количествах присутствуют такие микроэлементы: калий, фосфор, кальций, а также йод, магний, и другие минералы. Весь состав клюквы можно перечислять долго, настолько он богат.

Клюквенный сок очень полезен при лечении цинги, а также для профилактики простудных заболеваний в зимний период, когда иммунитет сильно ослаблен. С самых давних временно соком из клюквы лечат ангину, ревматизм, авитаминоз. Урсулова кислота, которая входит в состав предотвращает камнеобразование в почках, бензойная – борется с воспалительными процессами, снижает вязкость крови.

Клюквенный сок используют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, он делает стенки капилляров более эластичными, успокаивает нервную систему, утоляет головную боль, борется с бессонницей. Сок нормализирует кислотно-щелочный баланс в организме, повышает аппетит, обеспечивает хорошую усвояемость пищи. Принимать клюквенный сок рекомендуется при гастритах с пониженной кислотностью и при возникновении воспалительных процессов в поджелудочной железе.

Клюквенный сок лечит гинекологические заболевания, атеросклероз. Применяется как лечебное средство при туберкулезе, болезнях крови. Ежедневное принятие сока, предотвращает цистит. Клюквенный сок может выступать в роли усилителя действия некоторых антибиотиков.

Сок из клюквы лечит плохое состояние кожи. В таком случае, прием во внутрь, нужно сочетать с наружным применением. Помимо этого он лечить пролежни, ускоряет регенерацию кожи, заживляет раны, ожоги, язвы.

Клюквенный сок борется с инфекциями в желудочном тракте. В народной медицине сок применяется для лечения и предупреждения онкологических заболеваний.