Как выжать сок без соковыжималки

Свежеотжатые соки стали ежедневной потребностью рациона современного человека, следящего за своим здоровьем. Проще всего получить порцию свежего сока можно с помощью соковыжималки. Но что предпринять в том случае, если есть продукты, есть желание выпить стакан натурального витаминного напитка, а нужного прибора под рукой нет? Попробуем сделать сок в домашних условиях без соковыжималки.

Соки из ягод и фруктов

Для получения сока от сочных ягод с нежной кожицей, таких как черника или малина, достаточно использовать обыкновенную марлю, которая есть в арсенале каждой хозяйки. Промытые и подсушенные ягоды укладываем в марлю, сложенную в несколько слоев, делаем из нее мешочек. Энергично его выкручиваем, подставив под низ широкую тару для сбора сока. Выжимать сок следует постепенно, сдвигая вручную ягоды в мешочке книзу. Аналогичным способом можно приготовить мандариновый и вишневый сок, только мандарины предварительно очищаются от шкурки и разделяются на дольки, а из вишен желательно извлечь косточки.

Из фруктов ягод с крепкой, упругой мякотью — яблок, слив, клубники, персиков — сок извлекается после предварительной подготовки.

Поэтапно этот способ приготовления натурального сока выглядит так:

• моем, сушим сырье;
• удаляем крупные косточки;
• режем на части;
• разминаем;
• отжимаем сок.

Промойте плоды, удалите крупные косточки, затем разделите дары садов на ломтики или половинки. Далее плотно укладываем сырье в многослойный (не менее четырех слоев) марлевый мешочек. Его помещаем в широкую прочную посуду и активно мнем деревянной толкушкой. После этого используем предыдущую технологию: отжимаем из ставших мягкими ягод или фруктов сок руками.

Вы ищите полезную информацию на тему бизнес и финансы. Сайт http://mgkbit.ru/ – то, что Вам нужно!

Сок из апельсинов, лимонов и других цитрусовых выделяется легко. Крепко прижимайте ладонью плод в кожуре к столу, покатайте, помните его таким образом. А затем, разрезав на половинки, хорошо выжмите, сдавливая кожуру.

Натуральные овощные соки

Пользу от натуральных овощных соков трудно переоценить, это кладовая микроэлементов и природное лекарство. Способ получения вручную сока из плотных ягод и фруктов в равной мере можно использовать и для овощей. Единственный нюанс — овощи с плотной кожурой (морковь, картофель, огурцы, свекла) рекомендуется вначале очистить, и вместо резки на ломтики лучше натереть на терке. А вот лук лучше пропустить через мясорубку, затем отжать с помощью марли. Соки, полученные вышеуказанными способами в домашних условиях, получаются с мякотью, что наиболее полезно.

Похожие материалы:

Фруктово-ягодный этикет

Неотъемлемой частью праздничного стола всегда являются фрукты и ягоды. Если это домашний праздник, то никакие правила и ограничения естественно не действуют. Кушать эти свежие полезности вы можете как вам нравится, вместе с семечками или без и так далее. Понятно, что праздники в ...

СКОЛЬКО СОКА… В СОКЕ?

Не так давно соком называли все, что сделано из ягод и фруктов. Соками назывались даже те напитки, которые в себе содержали совсем немного натуральных продуктов. СОКИ Старый ГОСТ, который работал до недавнего времени, несмотря на все несоврешанства, строго следил за качеством ...

Плодовоовощные соки – такие важные и незаменимые

Вводя первый прикорм в рацион питания ребенка большое внимание уделяется плодоовощным сокам, ведь они являются основным источником необходимых организму витаминов, железа, органических волокон и органических кислот, которые помогают наилучшей работе. Так как соки вводятся в прикорм ...

Что в упаковке?

В нашей стране самое низкое на человека потребление сока в год. Это составляет всего 4 литра, а 22,4 % населения вообще не пьют соки. В Германии человек в год пьет примерно 42 литра сока в год, в Австрии эта цифра равна 30, а в Англии – 19. На прилавках страны красивыми рядами стоят ...

Как осветлить яблочный сок

Сок, приготовленный из яблок в домашних условиях, является отличным источником витаминов. Такой сок можно пить свежеприготовленным или консервировать, он может быть основой для приготовления всевозможных напитков и даже десертов. Этот вкусный и ароматный сок имеет всего один недостаток – ...