Рекомендации по выбору соков
|
Полезен ли сок? На данный вопрос ответ не такой уж и однозначный, как это может показать на первый взгляд. С одной стороны – хороший сок содержит целый «букет» биологически активных веществ, необходимых организму. Однако, с другой стороны – многие соки содержат много калорий. К примеру, калорийность яблочного сока не намного меньше, чем калорийность чая средней сладости. В соках содержится ударные дозы питательных веществ, которые и всасываются быстро. После того, как человек выпил сок, его организм испытывает некий шок от массированного притока различных полезных веществ, поэтому он пытается их вывести из организма как можно быстрее, поскольку не может при такой концентрации полезно их использовать. Так, получается, что «выстрел» был холостым. Сегодня духовка должна присутствовать на каждой кухне, ведь именно с ее помощью можно создавать настоящие кулинарные шедевры. Но далеко не каждый прибор такого типа способен на самом деле облегчить работу своей владелице. Еще одни недостатком, если его так можно назвать, является то, что соки могут вызывать аллергические реакции, особенно это касается экзотических соков. Натуральный только что выжатый сок куда опасней, чем традиционный концентрированный, так как при получении концентрированного продукта из сырья выводится вода вместе с летучими эфирными маслами, который чаще всего и являются причиной аллергических реакций. Как выбирать сок? На что при этом обращать внимание? В первую очередь следует обращать внимание на состав, так как этикетка часто обманывает. Сок должен быть стопроцентным, натуральным или же полученным из концентрированного сока. Часто соки изготавливают из овощного или фруктового пюре. Таких продуктов следует остерегаться, ведь – это отходы пищевого производства, то есть то, что остается после отжима хорошего сока. Сегодня на полки магазинов поступают много хороших соков, по разумным ценам и без обмана. Их легко можно найти, достаточно внимательно прочитать состав на упаковке. Приобретать нектары вообще не рекомендовано. Лучше если есть желание приготовить его самостоятельно – это несложно. В качестве примера: берем любимый сок, добавляем в него по вкусу сахар/соль, а лучше фруктозу или сахарозу и пр. В результате Вы получаете полезный сок, который смешать под ваш вкус и при этом стоимость его на единицу объема на порядок дешевле магазинного нектара. Похожие материалы:
Для изготовления овощных и овоще-фруктовых соков применяется один вид овощного сока или пюре, два или более вида соков или пюре из овощей, а также овощные и фруктовые соки или овоще-фруктовые пюре. В овоще-фруктовых соках преобладающей долей является овощная часть.
Для данных ...
Практически каждому взрослому человеку, да и не только, из разных источников известно о том, что все соки растений имеют полезные свойства. Соки, положенную им нишу в продуктах питания, стали занимать относительно недавно. Когда появились промышленные соковыжималки и прессы, то ...
При правильном приготовлении соков сохраняются все основные качества свежего овоща или фрукта. Эти соки имеют вкус и аромат сырья, из которого приготавливаются, богаты витаминами, сахаром, минеральными солями и кислотами.http://stroyrem26.ru
В мякоти ряда плодов и овощей (в цитрусовых, ...
Врачи-диетологи в один голос твердят, что следует заменять концентрированные соки свежевыжатыми. Польза от такого продукта очевидна, так как витамины при употреблении сока поступают в организм в своем первозданном виде, не поддаваясь дополнительным обработкам. Но ведь лишь одна сторона… ...
Всем известно о пользе от соков, как концентрированных, так и свежевыжатых, поэтому сложно оценить пользу от них, особенно если соки являются лечебными. Они являются не только носителями полезных витаминов и микроэлементов, но также обладают и исцеляющими свойствами.
Лечебные соки ... |
