Где и как собирать берёзовый сок?

Существует давняя традиция – собирать берёзовый сок с наступлением весны. Для некоторых это занятие является ещё и своеобразным хобби.

Обычно берёзовый сок начинает бежать в марте месяце, снег тогда уже тает, а почки набухают. Чтобы определить время для собирания сока делают укол шилом дереву. Если вы видите, что сок берёзы потёк – всё, его можно собирать!

Стоит помнить, что берёзовый сок собирается лишь со здоровых деревьев, которые обладают толстыми стволами. Именно такие березы могут дать как можно больше сока, а также, что немало важно, они меньше от этого страдают. Собирать сок можно только в экологически чистом месте, ведь деревья впитывают всё вредное в себя, в том числе и выхлопные газы. Нельзя собирать также сок у берёз, которые располагаются возле транспорта.

Многие боятся собирать берёзовый сок, мотивируя это тем, что дерево от этого страдает. Так ли это?

Если за многие года сбора сока деревья берёзы стоят зелеными, то вполне логично, что вред мы не наносим. Но с другой стороны, кора является защитой, а мы делаем проколы в ней. Как же быть? Существует два взгляда на это счет. Будем придерживаться золотой середины. Мы не принесём вреда дереву, если будем брать у березы небольшое количество сока (не больше литра за раз). Также нельзя добывать сок с помощью топора, ведь им вы сделаете глубокий надрез на дереве. А этого делать нельзя. Рекомендуют пользоваться дрелью, дырка от этого инструмента не будет такой глубокой и зарастёт довольно быстро. Как только сок собран, дырку нужно аккуратненько заделать(замазать глиной или грязью). Теперь, позаботившись о дереве, можете позаботиться и о себе, пейте вкуснейший, полезнейший сок с удовольствием!

Люди, регулярно употребляющие полезные соки, полны здоровья, и неудивительно, что у них есть силы и желание на строительство бассейна цена которого вас, несомненно, порадует.

Похожие материалы:

Сок свеклы: полезные свойства, способы приготовления

Никто не призывает лечить острый приступ аппендицита травяными настойками, здесь необходимо хирургическое вмешательство, но многие заболевания, особенно на начальной стадии, очень хорошо поддаются лечению именно народными средствами. Также они хороши и в качестве профилактики и ...

10 соков на любой вкус.

Соки на любой вкус   Давайте рассмотрим самые распространенные соки и их качественные характеристики: Сок винограда. Он имеет тонизирующие и укрепляющие качества, позитивно влияет на тонус мышц, в особенности на миокард. Доктора часто назначают виноградный сок при больших ...

9 лучших соков для очистки организма и сжигания жира

После холодной зимы большая часть девушек сталкивается с проблемой набранных килограммов, и поэтому очищение своего организма от всякого рода шлаков, а также избавление от лишних набранных килограммов является их основной задачей в начале весны. Но для того, чтобы стать стройной и вернуть ...

Польза томатного сока

Диетологи признали сок томатный самым лучшим, поскольку он помогает восполнить дефицит витаминов. Особенно он полезен людям, проживающим в северных регионах страны и не часто употребляют лимоны, мандарины и другие фрукты и овощи, содержащие витамин С, а томатный сок помогает восполнить ...

Польза картофельного сока

Картофель невероятно ценен, как полезный продукт питания. Ведь из него можно создать массу вкусных и полезных блюд. Согласитесь, скорее всего, не существует другого овоща, с помощью которого можно настолько разнообразить свое питание. Но практически все хозяюшки в первую очередь ...