MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Новости » Апельсиновый сок полезнее, чем свежий фрукт

Апельсиновый сок полезнее, чем свежий фрукт

08.02.2015

1299228099_large328200942503pmlamdep-bigsize-04

Выбирая что-то для себя или своих детей, хочется приобрести только самое лучшее, будь то сотовый оператор или стакан обычного сока. Многие уверены, что натуральные фрукты гораздо полезнее для организма, чем подвергшийся обработке, ведь тогда могут исчезнуть многие важные витамины. Родители часто пичкают детей фруктами и овощами, т.к. уверены, что только из них чадо сможет получить все необходимые для нормального роста и развития витамины, а соки для них – не более, чем очередная «вкусняшка», вроде упаковки чипсов или конфет. Но американские химики опровергли это утверждение, по крайней мере, в отношении апельсинного сока. Недавно в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry опубликовали исследования ученых, из которых становится понятно, что апельсиновый сок намного полезнее, чем сам фрукт.

Действительно, при пастеризации апельсинового сока снижается количество каротеноидов и витамина С, но зато организм усваивает обработанный продукт намного лучше. В итоге, употребляя сок, человек получает большее количество этих полезных веществ, чем, если бы он съел такое же количество свежих фруктов, т.к. витамины просто выводятся из организма, никак не влияя на его работу, не улучшая состояние здоровья человека. Получается, что намного полезнее пить сок, а не есть апельсины.

Хотя, конечно, и у свежих фруктов есть свои преимущества. Например, наличие клетчатки, без которой кишечник не сможет хорошо работать. К тому же соки содержат много сахара, а врачи призывают быть осторожными с этим продуктом, не особо увлекаться. Можно сделать вывод, что стоит употреблять в пищу и сами апельсины, и пить сок, т.к. оба эти продукта будут полезны в разумных пропорциях.


Сок из банки и сок из пакета – есть ли разница?


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2017. Все права защищены. Яндекс.Метрика