MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Новости » Люди стали есть больше шоколада

Люди стали есть больше шоколада

16.02.2015

1324564322921Представители компаний Mars, Inc. и Barry Callebaut утверждают о том, что спрос на шоколад сегодня намного превышает предложение, поэтому фермеры не успевают производить необходимое количество  шоколада.

Эксперты считают, что в мире может даже настать дефицит шоколада и даже не один, а целая череда. Потребители употребляют гораздо больше продуктов из какао, чем количество самого какао, которое фермеры могут производить.

Дефицит какао также можно объяснить и ухудшением погоды в Западной Африке (крупнейшем поставщике какао), которая значительно сократила производство этого продукта. Вторым негативным фактором оказались грибковые инфекции, которые пагубно повлияли почти на половину производства какао в мире. Следующим фактором стал отказ фермером от убыточного производства какао с последующим переходом их к прибыльному производству кукурузы.

Все эти факторы повлияли на рост цены на какао-продукты, начиная с 2012 года.

С целью противостоять ситуации диспропорции между спросом и предложением производители начали вводить разнообразные инновации. Например, в Центральной Африке выращивают деревья, способные производить какао-бобы в количестве до семи раз большем, чем обыкновенные деревья. Хотя специалисты не уверенны, что вкус шоколада в таком случае не будет иметь изъянов. Сейчас производители стараются сделать шоколад более дешевым и способствовать тому, чтобы о дефиците шоколада говорить было нецелесообразно.

Шоколад – гормон счастья

В шоколаде присутствует аминокислота под названием триптофан – аминокислота очень большого значения, которая известна своим антидепрессантным действием и эффектом обезболивания.

Учение и специалисты в области питания спорят о том, правда ли, что шоколад может сделать человека более счастливым.

Шоколад, безусловно, дает ощущение счастья, с этим не поспоришь. Многие уверенны, что шоколад стимулирует, из-за чего начинает казаться, что шоколад сам по себе делает человека счастливым.

shokoladnyiy-fontanШоколад нужно употреблять хотя бы по причине того, что аминокислота триптофан является необходимой организму, чтобы производить серотонин, который регулирует эмоции и настроение. При достаточном уровне этого вещества в организме человек ощущает удовлетворение, внутреннюю гармонию, а также, возможно, единство со Вселенной. А при слишком низком уровне серотонина человек будет чувствовать апатию, депрессию и, возможно, тревогу. А вот переизбыток серотонина приводит к чувству агрессии, возбуждения и раздражения. Однако специалисты рекомендуют поискать и другие продукты, богатые на триптофан.

Считается также, что шоколад является профилактическим средством относительно морщин и снижает риск заболевания раком кожи.

Недавно ученые из Великобритании выяснили, что ежедневное употребление шоколада с большим количеством какао поможет снять синдром хронической усталости, а также улучшить память. А ученые из Италии обнаружили, что ежедневное употребление темного шоколада является помощником в снятии воспалительных процессов, которые могут быть связаны с болезнями кровеносной системы.

Источник http://mydetionline.ru/category/deti


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2017. Все права защищены. Яндекс.Метрика