Составлен рейтинг самых полезных овощей и фруктов для осени

Двумя группами добровольцев в Великобритании было пройдено исследование. Первая группа людей питалась по принципу минимум растительной пищи в тот момент, когда в рационе второй были только фрукты и овощи. Результаты исследования показали, что люди, питающиеся в преимуществе растительной пищей, чувствую себя намного счастливее, даже не смотря на осеннюю унылую погоду. При этом вторая группа только жаловалась на депрессию и подавленность.

Пища, имеющая растительное происхождение наполнена витаминами и микроэлементами способна нормализовать пищеварение. Поэтому следует хорошо следить за тем, чтобы каждый день в меню входило как можно больше фруктов и овощей.

Исходя из результатов исследования, на сегодняшний день можно воспользоваться рейтингом шести самых полезных фруктов и овощей осени. В этой статье будет предоставлен список, который предоставлен отдельно двумя группами овощей и фруктов с указанием их места в общем рейтинге.

Рейтинг полезных овощей

Первое место рейтинга занимают помидоры, которые содержат в себе антиоксиданты ликопены, которые отвечают за цвет томата. К тому же, ликопены являются сильнейшим средством против кислородных радикалов. Их действие в несколько сотен раз сильнее действия витамина Е. Если этот овощ употреблять регулярно, то есть возможность как можно больше уменьшить риск заболевания раком ротовой полости или раком простаты. К тому же еще одним из преимуществ томата является улучшение работы сердечно – сосудистой системы.

Пятое место занимает брокколи, которое содержит в себе витамина С больше в 2,5 раза чем цитрусовые. В нем так же очень мало калорий и очень много минеральных веществ.

Кресс – салат находится на шестом месте, к тому же некоторые его относят к ряду растений, которые обладают противораковым свойством.

Также ученые рекомендуют в свое меню включить чеснок, который обладает лекарственными свойствами, повышая иммунитет и позволяя с легкостью преодолеть сердечные заболевания, простуду, кашель, да и к тому же понижает давление.

Рейтинг полезных фруктов

Второе место общего рейтинга досталось киви, насыщенного витамином А, С, Е и Омега – 3, являющуюся полиненасыщенной жирными кислотами, которые способны снизить риск сердечных приступов, инфаркта, потери зрения, при этом укрепляющими иммунитет и нормализующими кровяное давление.

На третьем месте красный виноград, улучшающий зрение и пищеварение благодаря флавоноидам.

При этом на четвертое место взобрались апельсины, которые насыщены D – лимоненом улучшающим пищеварение, тонизирующим печень и содержащие фолиевую кислоту.

Похожие материалы:

Цветовые группы фруктов и овощей

Фрукты и овощи являются кладезем витаминов, микроэлементов, питательных веществ и антиоксидантов, без которых невозможна нормальная деятельность человеческого организма. Ввиду обладания каждым отдельным фруктом и овощем специфическими особенностями полезные вещества, которые находятся в ...

Модернизация процесса изготовления соков и пюре из фруктов и овощей

Изготовление фруктовых и овощных соков и пюре – процесс, требующий постоянного, самого тщательного контроля качества. Для того чтобы в итоге получилась продукция высшего качества, сохранившая максимальное количество полезных веществ и, в то же время, была бы безопасна для потребления, ...

Экспорт фруктов в Россию ударит по соковой промышленности

Овощной рынок России раскрывает новые перспективы для турецких производителей плодовой продукции, хотя присутствуют риски которые необходимо принимать во внимание и быть к ним готовым. Россия является крупным импортером фруктов, овощей, морской продукции. Запрет поставок ...

Сок в качестве лекарства от недугов

Всем известно о пользе от соков, как концентрированных, так и свежевыжатых, поэтому сложно оценить пользу от них, особенно если соки являются лечебными. Они являются не только носителями полезных витаминов и микроэлементов, но также обладают и исцеляющими свойствами. Лечебные соки ...

Желто-оранжевые фрукты и овощи и рак мочевого пузыря у женщин

С возрастом приходят не только морщины, седые волосы, внешние и внутренние изменения в организме женщины, но и возникает огромный риск развития рака мочевого пузыря. Средний возраст больных в США равен 73 года. У мужчин эта болезнь возникает в 3-4 раза чаще, чем у женщин. ...