Бизнес на соках: фреш-автоматы

06.07.2015

На самом деле, продажи свежих соков в в настоящее время переживают настоящий бум, говорят участники бизнеса в этом секторе. Чаще всего это люди, которые имеют дело с чем-то еще (обычно импортные фрукты и овощи). Розничные точки разнообразны: продуктовые магазины, небольшие магазины для сигарет, кофе и кондитерских изделий, фруктов, овощей, пункты, открытые специально для продажи свежих продуктов и напитков.

Наиболее распространенной моделью работы является следующее: импортер фруктов сам арендует и впоследствии кому-то еще сдает соковыжималку. Машины имеются разные (испанский, итальянский бренды и т.д.)

Машина загружается водой и цитрусовыми (апельсины в основном) и работает самостоятельно: в среднем 100 рублей за – чашку 200 мл. Когда плоды закончились, автомат отправляет владельцу СМС. Сколько стоит купить такую машину? Около 90 000 рублей. Аренду предоставляют обычно при условии использования только фруктов арендодателя.

Сами клиенты в основном базируются в таких местах:

бары, рестораны быстрого питания, кафе,
школьные столовые,
заправочные станции, больницы, детские сады,
магазины,
в последнее время это часто и Макдональдс.

СЭС

Есть ли проверки на безопасность? Безусловно, без этого никак не получить лицензию. Машина также систематически проверятся, как и документы на партии фруктов. Кроме того, СЭС может нагрянуть без предупреждения в любой момент – как и в любое другое заведение общественного питания. Фрукты перед использованием обязательно моют, но не чистят – иначе они быстро испортятся внутри.