Что нам известно о пользе яблок?

05.04.2013

Яблоки не занимают лидирующую позицию по содержанию большого числа питательных веществ и витаминов. Существуют фрукты, в которых минералов и витаминов насчитывается значительно большее количество, чем в яблоках. Однако, эти плоды считаются самыми полезными, так как они гармонично сочетают различные компоненты, состоящие из фруктовых кислот, сахара, клетчатки, витаминов и минеральных элементов. Яблоки испокон веков считались людьми лучшими фруктами в плане пользы.

Яблоки содержат флавоноид кверцетин. Данное вещество широко применяют при болезнях сердца и сосудов. Согласно научным исследованиям этот агликон (неуглеводный фрагмент гликозидов) способствует предотвращению развития раковых клеток. Им также укрепляется иммунная система человека, снимаются воспаления, и обезжириваются канцерогенные вещества. Использование продуктов, которые содержат флавоноиды, способствует снижению рака легких.

Из яблок получают пектин, используемый в качестве средства для улучшения пищеварительных процессов и уменьшения уровня триглицеридов и холестерина, что влияет на стабилизацию сахара в крови. Его употребляют в лечении высоких доз радиации. Яблочный пектин, который изготавливают в промышленных условиях, имеется в продаже в аптеках.

В древние времена яблоки запекали в костре и давали их больным, которые болели плевритом, а протертое яблоко, смешанное с жиром, прикладывалось к трещинкам на сосках кормящих женщин. При употреблении яблок натощак ежедневно утром нормализуется работа пищеварения. Неочищенные яблоки, которые настаивают на кипятке, помогают при кашле.

Тем, кто беспокоится о своей фигуре, диетологи рекомендуют использование “яблочной диеты” или “яблочных разгрузочных дней”, употребляя в пищу почти полтора килограмма протертых яблок. Чай, приготовленный на яблочной кожуре, имеет жаропонижающее действие. В общем яблоки оказывают благотворное влияние на организм человека, ведь в Англии недаром бытует такое изречение “An apple a day keeps a doctor away”. Эта пословица переводится так – “Одно яблоко в день лишает доктора работы”.

Яблоки полезны и неоценимы в борьбе за красоту и здоровье. Ещё первобытные предки человека ели яблоки. Сегодня во всех странах и континентах выращиваются эти плоды. Яблочные сады стали чемпионами мира среди фруктовых садов по площадям и общему объему производства.