MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Статьи » Гранатовый сок: польза и вред для организма

Гранатовый сок: польза и вред для организма

08.08.2014

Сок из граната люди начали употреблять еще с древнейших времен. Сок употреблялся в качестве напитка, а также в лечебных целях. Гранатовый сок, польза и вред которого вызывают массу научных споров, до сегодняшнего дня является популярным напитком. Есть неопровержимые исторические факты, которые свидетельствуют о том, что гранатовый сок пили еще в древнем Вавилоне. А известные народные целители Гиппократ и Авиценна даже рекомендовали сок этого плода свои пациентам.

Из всех возможных соков гранатовый считается наиболее ценным и полезным. Ведь его высокая биологическая активность в несколько раз выше, чем у других соков. В его составе присутствуют органические кислоты, среди которых есть и лимонная. Именно в ней и кроется тот кислый привкус сока этого плода.

Полезные свойства

Гранатовый сок, польза которого была неоднократно подтверждена учеными, кроется в том, что он содержит

  • аминокислоты,
  • сахар
  • водорастворимый полифенол.

Витамины также присутствуют в этом соке:

  • аскорбиновая кислота,
  • витамины A, PP, E,
  • витамины группы B,
  • фолиевая кислота в своей естественной форме.

Тут же присутствуют и микроэлементы:

  • фосфор,
  • железо,
  • натрий,
  • магний.

Более того, сок граната прекрасно усваивается, отдавая человеческому организму все свои полезные составляющие.

Для тех людей, которые страдают анемией, гранатовый сок – это лучшее средство, которое поможет привести в норму уровень гемоглобина в организме. Если же докучает гипертония и присутствуют отеки в организме, то гранатовый сок будет, в этом случае, лучшим мочегонным средством. Более того, он способствует насыщению организма необходимым ему кальцием в достаточных объемах. А полифенолы, которыми богат гранатовый сок, выступают как антиоксиданты. Что очень примечательно, сок этого плода защищает человеческий организм от свободных радикалов в разы эффективнее, нежели продукты с проверенной эффективностью, такие, как чай и красное вино.

Эти полезные качества гранатового сока оказывают угнетающее действие на возникновение и развитие раковых опухолей. Это, в особенности, относится к злокачественным раковым опухолям в предстательной железе. Кроме того, гранатовый сок, польза и вред которого являются открытым вопросом, благоприятно влияет и на пищеварительный тракт, переваривание пищи и ее усвояемость. Он богат

  • пектиновыми соединениями,
  • фолацином,
  • тинаном.

Благодаря высокой концентрации в нем вышеупомянутых веществ, нормализуется пищеварение, улучшается аппетит, уменьшает риск возникновения диареи и воспалительных процессов желудка.

Когда не стоит употреблять гранатовый сок

Сок этого плода, несмотря на все полезные свойства, может в некоторых ситуациях и нанести вред организму. Это касается чрезмерного употребления этого напитка. Все тем, кто страдает панкреатитом, язвой желудка или же имеет повышенную кислотность, пить этот продукт противопоказано. Да и здоровому человеку нужно проявлять осторожность при его систематическом употреблении. Чтобы не привести к раздражению органов пищеварения, рекомендуется разбавлять гранатовый сок, например, морковным соком или яблочным. Для того, чтобы польза от потребления этого сока была наивысшей, рекомендуется руководствоваться чувством меры. Именно тогда будет достигнут желаемый положительный эффект. Помимо применения в чистом виде, этот сок прекрасно подходит для изготовления:

  • ликеров,
  • пуншей,
  • сиропов,
  • различных коктейлей.

“На Востоке и Кавказе гранатовый сок – основа различных соусов и подлив. А если гранатовый сок использовать в качестве маринада для шашлыка, то мясо получится очень нежным, сочным и впитает в себя аромат этого фрукта”.

Выбирая гранатовый сок, следует знать о том, что он обязательно должен быть свежим, однородным и без посторонних примесей и запахов. Употребляя его как напиток, рекомендуется руководствоваться здоровым смыслом и чувством меры. Только так этот фрукт принесет свою максимальную пользу человеческому организму.

Что выступает в качестве основы статистики населения? Подробнее читайте тут!

Видео: Гранатовый сок. Целебный напиток


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2017. Все права защищены. Яндекс.Метрика