Морской язык, запеченный с картофелем
Великолепнейший рецепт морского языка, что запечен картофелем, представлен в этой статье. Для непосредственного приготовления блюда необходимо: 500 грамм филе пангасиуса, 7 картофелин, 4 помидора, один репчатый лук, 150 грамм сыра, сметана либо майонез 100 грамм, и как обычно специи по вкусу. Очень вкусно приготовить морской язык совсем не займет у вас много времени, главное, что результатом вы будете довольны на сто процентов. Такое блюдо будет уместно на каждый день. Оно украсит праздничный стол и будет радостью буднего дня. Подобные блюда, кстати, можно найти среди традиционных чешских блюд, убедитесь сами – karlovypivovary.ru/menyu. Непосредственное приготовление пангасиуаса с картофелем: Если ваше филе замороженное, то его предварительно нужно разморозить и промыть проточной водой. Далее очищаем картофель и режем тонкими пластинками. Такие пластинки займут у вас максимум 3 мм. Репчатый лук необходимо очистить от шелухи, а после помыть и мелко нашинковать. После этого промываем помидоры и режем их так, как на пиццу. Саму форму для затекания хорошо будет смазать растительным маслом. На дно формы необходимо выложить слой картофеля, а после слегка посолить. Затем выкладывается слой лука, а уже после филе пангасиуса. Все это солится, перчится. Дальше следующий слой будет картошка и помидоры. Все хорошо смазывается сметаной или же майонезом домашнего изготовления. Далее все ставится в духовку, что непосредственно разогревается до 200 градусов на 45 минут. В то время, когда морской язык и помидоры в духовке, необходимо натереть на крупной терке сыр. Когда пройдет 45 минут, достаем блюдо из духовки и посыпаем его сыром. После этого снова погружаем блюдо в духовку буквально на 5 минут. Далее достаем его из духовки, охлаждаем и режем на порции, посыпаем зеленью. От такого блюда вряд ли кто-то откажется. Оно невероятно вкусное и в тоже время очень сытное, поэтому ваш муж уж точно останется довольным.
|