Покупаем фрукты и овощи без химикатов

01.11.2014

Раньше, в советские времена, единственными экзотическими овощами, завезёнными из-за границы, были разве что зелёный горошек и апельсины, выращенные дружескими народами. На сегодня всё полностью поменялось – на прилавках круглый год скорее найдёшь импортные овощи и фрукты, нежели отечественные.

Как рассказывают продавцы, бананы поставляют из Эквадора, дыни и виноград – из Казахстана. Но многие покупатели всё же отдают предпочтение нашей продукции. Причина достаточно банальна: по их мнению завезённые из-за границы плоды напичканы химикатами. И знаете, их опасения не безосновательны. Ведь пока фрукт или овощ пройдёт с одного конца мира в другой, в него напичкают множество химикатов, улучшающих внешние и вкусовые свойства.

На данный момент всё труднее отличить такие продукты от натуральных – даже яблоки, и те иногда завезены невесть откуда или напичканы всякими пестицидами. Иногда разобраться довольно просто: понятное дело, что если клубника продаётся в середине зимы, то выращена она явно ненатуральным путём.

Но даже сезонность иногда не помогает при подборе хорошей отечественной продукции. Лучше всего смотреть на строки хранения. Хотя и они не дадут вам полой информации, ведь время сбора урожая и транспортировки не указывается.

Поэтому, стоит помнить несколько простых правил, которые помогут вам отличить натуральные фрукты и овощи от тех, что содержат в себе вредные вещества.

Для начала, если вы увидите очень ровный, красивый, гладкий плод – лучше пройдите мимо. Вряд ли над ним стояли и вручную отгоняли жуков, червяков, и защищали его от падений и гнили. Такого блестящего эффекта добиваются при помощи химических добавок и удобрений.

Как правило, такие овощи и фрукты могут очень долго лежать в хорошем виде, а потом вдруг резко испортиться. С натуральными такого не произойдёт – они не способны пролежать длительный период и портятся медленно, естественным путём.

Ну и к ненатуральным продуктам всякие мошки равнодушны. То есть, если вы видите на рынке, что они кружатся над корзиной с овощами или фруктами, то можете быть уверены – в таких плодах практически отсутствуют химические добавки.

Ну и самое главное, о чём многие забывают – недоспелые продукты, особенно импортные, являются не очень то полезными. Ведь фрукт или овощ именно во время дозревания получает все витамины и минералы, так он их лишён. Кроме того, незрелые плоды срывают, если везут их издалека.