В Москве на конференции бизнесменов призвали к экологичности, а покупателей – к осознанности
|
На сегодняшний день очень часто можно увидеть на товарах ярлык «био». К сожалению, сейчас много производителей ставят на продукцию такой значок вне зависимости, является она экологически чистой или нет. И выявить нарушения законодательства о соответствии ярлыка действительности практически невозможно. Поэтому недавно в Москве состоялась конференция, посетить которую могли многие производители и потребители. На ней выступили эксперты в данной сфере, представители первых экомагазинов столицы, члены сообщества потребителей и представители прессы. Они старались переубедить всех в том, что выпускать экологически чистые продукты куда более выгоднее. Ведь те, кто побеспокоится об экологии, смогут обеспечить себе лояльное отношение со стороны СМИ, снижение расходов на коммунальные платежи, и популярность среди клиентов. В процессе выступлений выделили главную проблему – в нашей стране отсутствует система биосертификации, нет достаточного количества производителей экологически чистых продуктов. Об этом рассказывает Евгений Шкляров, который стал одним из первых бизнесменов в Москве, кто открыл сеть магазинов экопродуктов. Поскольку закона про экологически чистое сельское производство в России ещё нет, в супермаркетах можно доверять только тем продуктам, которые прошли европейскую сертификацию. Бизнесмен подчёркивает, что сейчас многое зависит от выбора самих покупателей. Они должны различать настоящий знак качества от подделок и не покупать их. Кроме того, до общества нужно донести информацию о преимуществах экологических продуктов. Таким образом, спрос на биотовары возрастёт, и фирмы будут просто вынуждены учитывать этот фактор при производстве. В конечном итоге мы получим рынок с экологически чистой продукцией и здоровой нацией. Понятие био товаров охватывает множество аспектов. Сюда входят овощи и фрукты, выращенные только на основе натуральных удобрений, в которых нет ни грамма нитратов или пестицидов. Это также касается молочных и мясных продуктов. Конечно, их цена гораздо выше, но по мнению экспертов, она снизится, когда био товары вытеснят некачественную продукцию на отечественном рынке. Для начала нужно провести работу с потребителями. Они должны понимать преимущества эко продуктов, быть заинтересованными в их приобретении. Эту работу должен проводить как сам магазин, так и покупатели, распространяя информацию между собой. Похожие материалы:
Schlotzsky’s (Шлотскис) – это бренд сэндвичей из Техаса, давно ставший международным. Вот и в России открывается первая кафе-пекарня этого бренда.
Здоровая пища быстрого приготовления
Понятия «фастфуд» и «здоровая пища» большинству людей представляются несочетаемыми. Но Schlotzsky’s ...
В эпоху компьютерных технологий постоянно появляются разработки, делающие жизнь более удобной, касающиеся самых разных ее сфер. В частности, ученые придумывают гаджеты и программы, позволяющие сделать прием пищи более полезным процессом, контролировать рацион и совершенствовать его.
...
Интерес к приготовлению разнообразных блюд присущ не только профессиональным поварам, но и людям других профессий, поэтому гастрономические фестивали, на которых представляют оригинальные блюда и делятся секретами их приготовления, собирают немало участников и гостей. Так, в последних ...
Крупнейший производитель йогуртов в мире компания Danone, в очередной раз выставила на продажу свой сегмент по производству продуктов лечебного питания.
Претенденты на покупку
Уже появились желающие его купить, главными среди претендентов стали инвестфонд Permira и группа из Германии ...
18 ноября в Мурманске пройдет І гастрономический фестиваль, посвященный арктической кухне. В эти дни город станет местом проведения ІІІ международной деловой недели, и фестиваль будет одним из мероприятий в ее рамках. В программе фестиваля – мастер классы от местных кулинаров и обмен ... |
