В Юже прошел фестиваль национальных кухонь

13.11.2014

Интерес к приготовлению разнообразных блюд присущ не только профессиональным поварам, но и людям других профессий, поэтому гастрономические фестивали, на которых представляют оригинальные блюда и делятся секретами их приготовления, собирают немало участников и гостей. Так, в последних числах ноября в Москве состоится фестиваль «Фуд-Шоу», а посвящен этот семейно-гастрономический фестиваль будет рождественским блюдам. А вот в Юже, небольшом городе ивановской области, фестиваль национальных кухонь, мероприятие гастрономическо-фольклорной направленности, уже прошло 8-9ноября, когда котята мейн кун цена была низкой.

Кулинарные поединки и фольклорные номера

Назвали фестиваль немного необычно, на старинный манер, «Кухонъ», проводился он впервые. В увлекательном мероприятии приняли участие сотрудники заведений общепита, представители национальных объединений, просто частные лица, неравнодушные к кулинарии. Поддержала фестиваль местная администрация, ряд общественных организаций, «РИО Иваново», оптово-текстильный центр, выступил в качестве спонсора, а «Авторадио Иваново» обеспечило информационную поддержку и рекламу. В кафе «Славянка», где собрались участники и больше сотни гостей-зрителей, 10 команд состязались в искусстве приготовления блюд. Помимо блюд русской национальной кухни, на фестивале была представлена кухня Казахстана, Армении, Азербайджана. Выступления фольклорных коллективов в перерывах между состязаниями кулинаров придали празднику дополнительный национальный колорит. В фестивале приняли участие самодеятельные фольклорные ансамбли из Южи, Коврова, поселка Лух.

Традиции национальных кухонь живут

В приготовленных во время фестиваля блюдах отчетливо прослеживались традиции национальной кухни, был передан колорит каждой. Блюда оценивались в разных номинациях – «Дружба народов», «Национальный колорит», «Вкус жизни». «Мастер золотые ручки» и многих других, принимались во внимание и оригинальность рецепта, и художественное оформление блюда, и креативный подход к приготовлению, и сохранение национальных традиций. Все участники получили дипломы в той или иной номинации. Так, национально-культурное объединение «Азия» наградили за верность национальным традициям, а рецепт сотрудников кафе «Славянка», принимавшего участников и гостей, был признан наиболее оригинальным. Сергей Кропотов, глава райадминистации, назвал мероприятие вкусным и зрелищным, выразив твердое намерение повторить его на следующий год.

В Казахстане прошел фестиваль национальной кухни «Той Казан»