MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Новости » Холодильное оборудование для общественного питания

Холодильное оборудование для общественного питания

26.11.2015

1383988086Для того чтобы заведение общественного питания могло функционировать без проблем, необходимо приобрести специальное холодильное оборудование. Если рассматривать эту категорию машин, то можно заметить, что специально для кафе были разработаны разнообразные агрегаты, и шкафы шоковой заморозки занимают среди них особенное место.

Такая техника от компании РЕАЛ полезна, чтобы заготавливать впрок блюда. Они будут сохраняться свежими. Для оборудования кафе быстрого питания, чтобы оформить помещение столовой, следует приобрести холодильные витрины. Они не только позволяют хранить продукты и блюда, но и демонстрировать их покупателям в наиболее выгодном свете. Когда предстоит оборудование барной зоны, сюда стоит выбрать такие витрины, что предназначены специально для десертов, напитков.

Невозможно представить себе работу бара или ресторана без такой машины как генератор льда. Посредством аппарата можно производитель чешуйчатый лед. Используется он для разнообразных продуктов. К примеру, актуален для хранения рыбы, фарша, нужен он и для качественного охлаждения теста. Генераторы, производящие лед в кубиках, используются в ином случае. Получаемый продукт нужен для коктейлей, при его использовании охлаждают напитки. Чтобы в холодильной камере всегда была нужная температура, имеет смысл приобрести сплит-систему либо моноблок. Такое оборудование в последние годы становится лишь актуальнее.

А вот торговля несколько отличается от заведений общественного питания, об этом даже расскажут бизнес тренинги, проводимые интернет-ресурсом vertexglobal.ru. Используемое тут оборудование в первую очередь должно предоставлять наибольшие возможности для демонстрирования товара. То есть оно должно работать не только как объект для хранения, но и инструмент для повышения продаж. Оборудование для таких торговых точек следует выбирать универсальное. Нужно помнить и о тех требованиях, что предъявляются к торговле. Как правило, холодильное оборудование, используемое в магазинах, по фронту выполнено из стекла. Это гарантирует, что обзор продукции будет отличным.

Дверцы должны открываться максимально удобно, а площадь для размещения продуктов – быть большой. Что касается общепита, то тут холодильное оборудование используется больше как место для хранения продуктов и готовых блюд, заморозки их. Традиционный вариант размещения – в пищевых блоках. Впрочем, если речь идет о столовых и барах, то тут не обойтись без таких приборов, которые бы повышали продажи. Это обусловлено размещением продукции в зале, где находятся посетители. Промышленные машины сильно отличаются от бытовых. К примеру, потребление энергии им свойственно большое, габариты более внушительные, доступен широкий диапазон температур.


Витрина холодильная настольная


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2017. Все права защищены. Яндекс.Метрика