Фрукты и овощи: полезны или вредны для детей?

13.07.2013

Питание ребенка не будет полноценным, если в рационе не используются растительные продукты. Однако, для всего должна быть мера, если не соблюдать норму для фруктов и овощей, они в полнее могут и навредить ребенку.

В овощах и фруктах немного белков и жиров, но помимо этого они содержат в себе комплекс витаминов и минеральных веществ, а также подавляющее количество углеводов, без которых не возможно нормальное функционирование организма. Кроме того, фрукты могут удовлетворить потребности человеческого организма в воде, некоторые из них на 80% состоят из воды (арбуз).http://kistudio.ru

В составе фруктов входят пищевые волокна, способствующие очищению организма от вредных веществ. Они выводят желчь, ионы тяжелых металлов и радионуклиды, и нормализируют работу кишечника, исключая появление запоров. Пищевые волокна, такие как пектин оздоравливает микрофлору кишечника. Недостаток пищевых волокон в рационе питания ребенка, может привести к запорам, и другим существенным проблемам в будущем.

К примеру, если в маленьком возрасте, было недостаточно овощей и фруктов, в будущем это может повлечь за собой желчнокаменную болезнь, гастрит и болезни мочевых путей. С другой стороны родители должны помнить, что недостаток клетчатки и пищевых волокон может привести к таким же последствиям, как и при излишке. Во всем должны быть мера. Злоупотребления фруктами, через большое количество пищевых волокон, может вызвать диарею.

Пектин, содержащийся в фруктах обладает обволокающими свойствами, выводя токсические вещества из организма. Фунгициды в овощах, наделены бактерицидными свойствами. Вода, которая входит в состав фруктов, быстро покидает организм, оказывая мочегонный эффект. Наиболее полезны те продукты, которые выращены в районе проживания ребенка, без всяких химических стимуляторов.http://duevoci.ru

Фрукты – легко усвояемые организмом, их нужно употреблять в пищу не позже 30 минут перед предстоящей едой. Тогда они принесут оптимальную пользу. Всегда нужно обращать внимание на индивидуальные особенности здоровья ребенка. Если вдруг, у него аллергия, нужно учитывать рекомендации от врача.

В рационе питания ребенка, фрукты появляются в виде соков и пюре, обычно в четырех месячном возрасте. Сначала его дают по половины ложки, потом постепенно увеличивают дозу. Начинать прикормку, нужно с пюре, содержащее в своем составе только один фрукт-компонент.