Польза ананаса

06.02.2015

Ананас – один из немногих фруктов, который имеет настолько экзотический вид: цилиндрическая или овальная шишка с черепаховым орнаментом красно-коричневого, темно-зеленого цветов с оранжевым оттенком. Сверху на этой шишке находится величественная корона, которая состоит из продолговатых зеленых листьев. Впервые об ананасе стало известно в 1493 году, когда Колумб привез эту заморскую диковинку Европе с американского континента. После этого события этот фрукт стал популярным и известным во всех странах тропического пояса, где он и культивируется.

Сегодня ананас известен как фрукт, который имеет очень много ценных пищевых свойств, которые помогут предотвратить развитие очень многих заболеваний и поддержать организм в нужном состоянии.

Дельный совет: про степень спелости ананаса можно узнать, если листья ананаса с легкостью вынимаются из кроны.

Польза ананаса

Плоды ананаса содержат огромное количество полезных веществ, среди которых имеются, содержащиеся в мякоти, фолиевая кислота витамины группы В, которые придадут энергию организму в целом и мышцам в частности, а также улучшат нервные окончания. Витамин РР (ниацин) в сочетании с витамином С благотворно повлияют на укрепление стенок сосудов и снижение риска заболевания цинги и пародонтоза, попутно укрепив десны.

Нормализует состояние и работу сердечно-сосудистой системы частое употребление плодов ананаса в пищу. Использование этого фрукта в рационе поможет предотвратить тромбоз сосудов, атеросклероз, загустение крови, а также инфаркт или инсульт. Ананас позаботится и о снижении артериального давления. Все эти неоценимые свойства ананаса обусловлены наличием в этом фрукте натрия, магния, калия.

Для лечения артрозов и артритов полезными окажутся микроэлементы, также содержащиеся в мякоти фрукта: фосфор и кальций. Эти вещества также помогут уменьшить судороги мышц, ускорить заживление переломов и улучшить работу суставов. Благодаря наличию в мякоти ананаса витамина С, эти фрукты помогут в лечении бронхита, пневмонии и других ОРВИ, а также укрепят иммунитет.

К особо полезным свойствам заморской диковинки относится ее насыщенность полезными ферментами, среди которых особо важным является фермент бромелайн, который очень сильно похож на фермент, присутствующий в желудке человека, – пепсин.

Бромелайн помогает раскладывать на аминокислоты жиры и белки, которые впоследствии успешно выводятся из организма. Благодаря этому ферменту предотвращается образование тромбов в сосудах и происходит разрушение уже имеющихся.

Ананас нормализует деятельность поджелудочной железы и приводит в норму уровень инсулина. Употребление этого фрукта в пищу поможет похудеть и забыть о целлюлите на проблемных местах.

Следует упомянуть о том, что все эти свойства ананаса проявляются только в свежих фруктах, а термическая обработка может разрушить большую часть полезных веществ.

Польза этого фрукта проявляется и в виде сока. Но употребление сока имеет некоторые ограничения: использовать его в своем питании нужно аккуратно тем людям, у которых имеются болезни желудка (гастрит или язва), особенно которые совмещены с повышением кислотности желудочной среды. Также возможной является аллергия на этот продукт.

Источник http://masteransk.ru/category/prodazhi