Эти фрукты очень богаты витаминами А, С, В1, В2, РР и микроэлементами, среди которых назовем самые важные для организма человека: кальций, железо, калий, фосфор, натрий и магний.
Очищение крови и приведение организма в тонус, улучшение аппетита и придание организму человека сил и энергии происходят благодаря именно таким микроэлементам.
Поскольку апельсин богат витамином С, можно и нужно предположить в арсенале этого фрукта противоцинготный эффект. Также специалисты-диетологи советуют употреблять апельсины при несварении, малокровии, анемии, низком аппетите, ощущении вялости и слабости из-за наличия в них витамина В.
Многие ученые согласны во мнении насчет омолаживающего эффекта апельсина на организм. Насыщенность фрукта калием делает его весьма полезным при атеросклерозе, ожирении, заболеваниях печени, гипертонической болезни и подагре. Также ученые отмечают и пользу сока из этого фрукта.
Лимонная кислота, сахар, органические соли (в большинстве – цитрат натрия) и клейковина – это основные полезные составляющие апельсинового сока. С давних времен этот сок применяли в качестве заживляющего средства для проблемных язв и ран, также в применении был и отвар из кожуры неспелых апельсинов, который употребляли в качестве кровоостанавливающего средства для лечения проблем, связанных с гинекологией.
Апельсиновый сок применяется также как противовоспалительное, противоаллергическое, противовирусное средство, для предотвращения образования тромбов. Причем совсем недавно ученые выяснили еще одно полезное свойство свежего сока – помогает снизить в крови уровень холестерина. А китайские медики пользуются в лечении простудных заболеваний и их проявлений сухой кожицей апельсина, применяя ее даже в случаях опухолей злокачественного характера молочных желез.
Салициловая кислота, в большом количестве содержащаяся в апельсине, поможет при высокой температуре (а мы ведь и не задумываемся, почему приносим больных друзьям или родственникам именно апельсины).
Усталость и вялость, сонливость и постоянные простуды апельсины лечат с помощью витамина С, в достатке имеющегося в химическом составе апельсина.
Описание полезных свойств апельсина немного напоминает описание давно желаемой панацеи, поскольку, кроме всего выше перечисленного, сок из этого фрукта нормализует обмен веществ, борется с авитаминозом, тонизирует, способствует снятию синдрома хронической усталости. Этот сок полезен даже диабетикам.
Не только в целях лечения или питания можно использовать апельсины, а еще и в сфере кондитерской и парфюмерной промышленности за счет большого содержания в кожуре эфирного масла.
Опасность апельсинов
Панацея все еще не найдена, апельсины тоже ею не являются, поскольку имеют и отрицательное влияние на организм в некоторых случаях. Например, эти фрукты являются категорически противопоказанными при заболеваниях, связанных с желудком, в частности – язве желудка.
Несмотря на пользу апельсинов для диабетиков, употребление этих фруктов в чрезмерно большом количестве также может привести к развитию этого самого сахарного диабета. Большое содержание сахара во фрукте совершенно не поможет похудеть, а скорее наоборот.