Как выдавить сок из лимона

Сок лимона – уникальный элемент современной кухни. Он отлично подходит в качестве заправки для салатов, напитков, а также воды. Из него можно приготовить лимонад, еще лимонным соком маринуют. Сок лимона хорошо влияет на вкус рыбы и курицы, придает едва уловимый привкус, практически идет рука об руку с множеством десертов, и последнее – обладает витамином С.

Техника выжимания

Если вы планируете выжать из лимонов весь сок, заранее снимите их из холодильника. При комнатной температуре вы сможете получить больше сока, чем, если лимоны будут холодными. Если пару раз прокатить лимон по столу, или другой твердой поверхности, и при этом слегка надавить, лимон станет сочнее, и к тому же, сок потечет легче. Идеальный вариант – перед тем, как выжать сок из лимона, поставьте его на 15-20 секунд в микроволновку.

Итак, разрежьте лимон посередине и сожмите его в руке. Это самый простой и быстрый способ выжать сок. Можно второй рукой поймать семена, если уловчитесь, однако лучше подставьте под него небольшое сито.

Если вы планируете облить еду лимонным соком перед тем, как ее съесть, разделите лимон на ломтики и поставьте в зажимы. Если такой штуковины у вас нет – просто нарежьте его клиньями -тогда выжать сок руками не составит труда.

Пользуйтесь обычной соковыжималкой для цитрусовых. Разрежьте лимон пополам и потихонечку опустите одну половинку в выжималку. Сок лимона соберется в отдельной секции. Далее возьмитесь за второй кусочек.

Ручные выжималки

Различают ручные соковыжималки без воронки и с ней. Вариации без воронки обычно делают из дерева. При этом нужно крутящими движениями «втыкать» выжималку в лимон, подставив под него чашку, или другую емкость. Соковыжималки с воронкой также изготавливают из дерева. На одном конце широкая трубка с зубцами, на обратном – сама воронка. Первый конец вставляет в бедный лимон, а свободной рукой выжимаем сок через воронку.

Можно выжимать сок из лимона и электрической выжималкой, если объемы вам нужны большие. Как правило, такие выжималки поставляются с документацией, но если у вас ее нет, просто разрежьте лимон на маленькие части, поместите их все в соковыжималку и просто нажмите по кнопке с картинкой лимона – вот и все.

Если же вы нуждаетесь лишь в паре капель лимонного сока, просто проткните лимон обычной зубочисткой, «возьмите» сколько вам надо сока, и верните зубочистку обратно в проделанное вами отверстие. Таким образом, вы сумеете сохранить лимон и не испортить его. Если вам достаточно сока из половины лимона, вторую половинку можно держать в холодильнике в лимоннице, или же просто покрыть лимон пищевой пленкой.

Вы хотите узнать об особенностях ремонта авто? Тогда зайдите на сайт avt-ul.ru.

Похожие материалы:

Как выдавить сок из граната

Гранат — это уникальная ягода, которую многие считают фруктом. Обладает редким набором витаминов, аминокислот и антиоксидантов, которые способствуют повышению иммунитета, помогают бороться с раковыми опухолями, замедляют процессы старения. Особенно полезным считается гранатовый сок. ...

Применение лимонов в быту

Сегодня лимоны активно используют в косметологии и народной медицине. Но в этой статье мы хотим рассказать вам об использовании лимонов в хозяйстве. Избавление от запахов Если нужно убрать из холодильника неприятный запах, а вот разморозить и помыть времени нет совсем, советуют нарезать ...

Как сделать сок из мандаринов

Мандариновый сок довольно редко встречается в магазинах, но неизменно пользуется популярностью. Это неудивительно, ведь он богат полезными веществами и имеет насыщенный вкус. Полезен такой сок для повышения иммунитета, для укрепления дыхательной системы, имеет профилактическое действие ...

Сокосодержащие напитки, морсы, нектары

В СССР продавали в основном яблочные и томатные соки, а также емкости с соком березовым, чтобы купить который сегодня, его придется поискать. На полках магазинов и супермаркетов море коробочек, баночек и пакетов. В чем их отличия? Восстановленный сок, сок прямого отжима, морс, ...

Какой свежевыжатый сок самый полезный

Польза свежевыжатых соков бесспорна, о ней знали еще с древних времен. Употребляя каждый день сок из свежих фруктов или овощей, человек пополняет организм витаминами и минералами в чистом виде, без примесей и химических добавок, которые широко применяются при производстве соков в пакетах. ...