MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Статьи » Соевые противоречия: польза или вред

Соевые противоречия: польза или вред

01.12.2014

скачанные файлы (2)О сое человек знает с незапамятных времен. Поклонники здорового образа жизни, питания и вегетарианцы давно оценили все достоинства этой культуры. В нашей статье вы сможете прочитать о вреде и пользе, которые может принести соя организму.

Соя содержит огромное количество полезных элементов, масел, кислот и питательных веществ. В составе сои находятся линолевая кислота, лецитин, токоферол, и холин, отмечается высокое содержание углеводов и белков. Соя полезна еще и тем, что в ее составе очень много витаминов, таких как Е, В6, РР, В2. Последние исследования этого продукта учеными освидетельствовали тот факт, что белок, содержащийся в сое, по полезности не уступает мясному или молочному, указывает на его высокую усваивамость человеческим организмом.

Насыщенность сои растительным белком стала причиной высокого значения сои в кулинарии. А большое количество минеральных элементов и витаминов сказалось на том, что соя все чаще используется при лечении болезней разного типа и характера.

Регулярное употребление сои оказывает благоприятный эффект на организм при лечении диабета, онкологических и гинекологический заболеваний, остеопорозе, гипертонии, болезней желудочно-кишечного тракта, различных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Причиной такого чудодейственного влияния сои на организм является насыщенность этого продукта всевозможными витаминами и микроэлементами.

Не так давно были проведены исследования сои, которые освидетельствовали наличие в этом продукте фитохимических веществ, предотвращающих появление и развитие опухолей. Есть в сое и вещество, которое лечит онкологические заболевания на ранних стадиях их развития, – генестеин. Соя также останавливает рост опухолей благодаря другому веществу – фитиновой кислоте.

Протеин и пептиды, содержащиеся в сое, помогают улучшить работу сердца (препятствуют гипертонии). Вещество лецитин поможет очистить печень и нормализировать ее работу.

Соя не только поможет вылечить некоторые заболевания, но также придаст человеку жизнерадостности и энергии.

q6ggwEsYKrcНо соя также может приносить и определенный вред организму. При регулярном употреблении соевого сыра – тофу – увеличивается риск заболевания в старости болезнью Альцгеймера. Также ученые отмечают негативное воздействие тофу на работу головного мозга.

К негативным веществам в сое относятся фитоэкстрагены, пагубно влияющие на репродуктивную функцию человека. Ученые считают, что это вещество является защитой сои, которая направлена против тех, кто ее ест.

Однако в большинстве случаев соя приносит вред, если ее употребление является излишним (как и передозировка лекарствами).

Соя также имеет и определенные противопоказания. Ее употребление запрещено для людей, имеющих такие болезни, как нарушения эндокринной системы, а также для беременных (особенно в первых двух триместрах). Большое содержание щавелевой кислоты может привести к камнеобразованию в почках. Этот продукт обладает высокой степенью аллергенности. Уже упомянутые фитоэкстрагены ускоряют половое развитие девочек и замедляют его же у мальчиков.

Вам не нравится, когда Вакс критикуют другие люди? Решить эту проблему поможет этот ресурс?


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2017. Все права защищены. Яндекс.Метрика