MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Статьи » Немного фактов о картофеле

Немного фактов о картофеле

17.11.2014

скачанные файлыКартофель насыщен белками, которые в свою очередь весьма богаты на многие аминокислоты из тех, которые можно найти в растениях. Некоторые из них нельзя заменить. 300г отваренного картофеля равны суточной норме углеводов, необходимой для организма, это же касается и фосфора с калием. Молодой картофель весьма богат на витамин С, уровень содержания которого постепенно уменьшается при хранении картофеля.

Характеристики картофеля позволяют его употреблять даже во время обострения язвы и гастрита. Крахмал, содержащийся в клубнях этого овоща, выводит холестерин из крови и печени. А калий является отличным помощником для любителей выпить, а также для тех, кто страдает заболеваниями почек, поскольку он способен выводить излишек воды с организма.

С помощью картофеля можно также уменьшить отечность после спиртных напитков, если употреблять картофель с выпивкой.

Те, кто страдает хронической почечной недостаточностью, обязательно должны включать в свой рацион картофель и яйца.

Кроме аскорбиновой кислоты, молодой картофель может похвалиться высоким содержанием и таких полезных элементов, как фосфор, магний, кальций, фолиевая кислота и витамины РР и вся группа В.

Картофель явно не является диетическим продуктом, поскольку имеет необычайно высокий уровень калорийности сравнительно с другими овощами. Как ни странно, белок картофеля своим составом практически идентичен животным белкам. Ощелачивающее действие картофеля, что является ценным свойством, обуславливается наличием в клубнях многих солей, к которым следует отнести хром, фосфор, калий, кальций, железо, магний. Это действие заключается в выведении лишнего количества кислот, излишек которых ускоряет старение организма.

Если у человека наблюдается нарушение обмена веществ как симптом заболевания подагрой или болезней почек, включение картофеля в рацион является обязательным.

фри-700x400При артрите полезно употреблять картофельный отвар 4 раза в день и сырой тертый картофель в количестве 1-2 штук.

Картофелем традиционно лечат ожоги, различные виды язв и даже мозоли. Паром картофеля лечат болезни, связанные с горлом.

В лечении применяют не только клубни в различном виде, а и цветки, настой которых помогает снизить артериальное давление. Цветками картофеля пользуются и в лечении опухолей.

Уже давно известно о пользе картофеля и в области косметологии. Толченый картофель поможет устранить сухость кожи.

У картофеля имеется еще масса полезных свойств, но следует упомянуть также о вреде, который может принести этот овощ.

О ВРЕДЕ КАРТОФЕЛЯ

Несмотря на свою внешнюю безобидность, картофель может стать причиной летального исхода. Причиной в таком случае будет позеленевший картофель, поскольку такой цвет овоща, появляющийся при долгом лежании овоща на солнце, свидетельствует о накапливании в продукте соланина – очень ядовитого вещества.

Сок этого овоща нельзя употреблять при низком уровне кислотности в желудке (из-за ощелачивающего действия), диабете, ожирении (поскольку может вызывать обострения этих болезней).

Что такое колебания йодного ацетитального числа и его влияние на человека, узнай на сайте onlinegarden.ru


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2017. Все права защищены. Яндекс.Метрика