MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Статьи » Квас: как отличить подделку

Квас: как отличить подделку

29.12.2014

Квас – это традиционный напиток славян. Особенно популярным напитком квас был во времена СССР.  Но, как и многие другие продукты, квас  попал под действие новейших технологий, и в настоящее время уже трудно найти именно тот славянский, традиционный квас, все чаще на прилавках магазинов появляются продукты под названием «квас», но по качеству и методу приготовления его нельзя назвать таковым.

Уже в начале 90-х годов на рынках стали появляться напитки в порошках, которые можно было приготовить за 30 секунд, требовалось лишь добавить воды. На пике популярности такого напитка, квас отошел на второй план. Одно дело приготовить напиток за 30 секунд, с любым вкусом, а другое – соблюсти все принципы приготовления традиционного кваса, придерживаться технологий, которые требуют времени.

21 век славится желанием и стремление людей питаться правильно, обращать внимание на состав покупаемых продуктов.  Такое массовое «помешательство» привело к тому, что содержимое бутылок с надписью «Квас» ­стало проходить жесткий контроль, более того, напитки с содержанием разных ароматизаторов и красителей никак не могут называться «Квас».

Не только специализированные заводы выпускали настоящий квас, к этой технике приобщились также и пивные заводы, поэтому, сегодня на прилавках магазинов можно встретить традиционный хлебный квас, и даже, заправки на основе кваса для приготовления окрошки.

Поскольку современный рынок продукции предоставляет самый разнообразный ассортимент, то, перед покупкой кваса следует внимательно изучить то, что написано на этикетке. Если на этикетке написано, что продукт является предметом брожения, то это значит, что продукт не настоящий хлебный квас,  им нельзя утолить жажду, и вкус его колоссально отличается от вкуса настоящего кваса.  Наличие в составе такого компонента, как солод, тоже не указывает на то, что продукт является квасом.

На что действительно не стоит обращать внимание, так это на упаковку, т.к. настоящий квас может быть помещен и в аллюминевые банки, и в пластиковые бутылки, и в стеклянные сосуды.  Зато срок годности может подсказать про качество продукта: чем меньше срок хранения кваса, тем больше вероятность, что квас настоящий, без добавления разных химических элементов. Если на упаковке указан срок хранения от года и больше, значит, без сомнений, напиток не является натуральным квасом и содержит синтетические вещества.

Вы решили кардинально поменять свою жизнь? Как это сделать – читайте здесь!

 


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2020. Все права защищены. Яндекс.Метрика