MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Статьи » Памела - фрукт с экзотическим происхождением

Памела – фрукт с экзотическим происхождением

08.08.2014

Одним из излюбленных экзотических лакомств миллионов людей является памела фрукт, который относится к семейству цитрусовых. По своему внешнему виду этот фрукт напоминает грейпфрут, а по размерам он относится к самым крупным фруктам на планете. Кожура имеет различные цвета, которые зависят от мест их созревания. Важной особенностью данного фрукта является то, что после сбора урожая он может длительное время сохранять свою структуру и на протяжении нескольких недель может храниться в условиях комнатной температуры.

Полезные свойства памелы

Особая ценность памелы заключается в высоком содержании в ней

  • витаминов,
  • жиров,
  • белков.

Среди витаминов, содержащихся в памеле, следует выделить витамины

  • А,
  • В1,
  • В2,
  • В5,
  • С.

А кроме этого они богаты на следующие элементы:

  • кальций,
  • фосфор,
  • натрий,
  • железо.

Кроме того, что данный фрукт является очень вкусным и полезным, его кожуру еще широко используют для изготовления различных украшений, а плоды являются важным элементом различных религиозных мероприятий. Несмотря на то, что изначально фрукт памелла появился в Китае, на сегодняшний день он распространен во многих странах:

  • Японии,
  • Индии,
  • Вьетнаме,
  • Америке,
  • Индонезии,
  • Израиле.

Трудно переоценить благоприятное влияние памелы на организм человека, благодаря содержанию в нём эфирных масел и также витамина С плоды данного фрукта очень полезны для здоровья человека. Употребление в пищу памелы способствует укреплению иммунной системы человека, а также помогает преодолевать различные вирусные заболевания, такие как

  • ОРЗ,
  • грипп.

Содержание в нем антиоксидантов, а также витаминов А способствует восстановлению сил, сохранению молодости и, что самое главное – останавливает рост опухолей.

Он также благоприятно влияет на пищеварительную систему человека, это происходит благодаря наличию в нем ферментов, которые расщепляют жиры и белки. Эти свойства памелы очень высоко ценятся теми, кто стремится к похудению. Впрочем, далеко не все знают о полезных свойствах данного фрукта, например, прожилочки, находящиеся в мякоти памелы, из-за несколько горьковатого привкуса некоторые попросту отделяют и выбрасывают, в то время как эта часть фрукта активно способствует очищению кишечника, а также выводу из организма ненужных шлаков.

“Для людей, страдающих атеросклерозом, гипертонией, а также женщинам, вынашивающим ребенка, фрукт памела вообще является незаменимым. Особенно полезным памела фрукт является для сердечно-сосудистой системы, однако в том случае если его употреблять регулярно. Его рекомендуют употреблять при соблюдении различных диет. Кроме этого, те, кто имеют проблемы с повышенной кислотностью желудочного сока могут решить данную проблему употребляя памелу, поскольку плод этого фрукта стимулирует пищеварительные ферменты”.

Использование плодов памелы в европейской и азиатской кухнях

Разнообразие блюд, в приготовлении которых европейцы используют плоды памелы, поражает воображение, из них готовят не только сладкие десерты, такие как мармелад и пироги, но и подают с рыбными и мясными блюдам, также их используют при приготовлении различных соусов. Многие считают памелу идеальным фруктом для употребления в сочетании с вином и сырами. Что касается азийской кухни, то и она не обходит стороной этот фрукт, как правило, его подают с птицей или морепродуктами.

Выбор плодов памелы

Учитывая, что фрукты перевозят в полусозрелом состоянии, при их выборе в магазине необходимо быть предельно внимательными, тем более, что выбрать действительно спелый плод очень непросто. Впрочем, придерживаясь определённых правил сделать это все же возможно, для этого следует обращать внимание на следующее:

  • запах, он должен быть приятным, более насыщенный запах свидетельствует о свежести фрукта;
  • внешний вид кожуры, для свежего фрукта свойственны блеск и гладкая поверхность.

Предостережение в употреблении плодов памелы

При всех положительных свойствах данного фрукта он обладает некоторыми побочными эффектами, поэтому не рекомендуется употреблять фрукты памелы в большом количестве, это может спровоцировать расстройство кишечника. Кроме этого, для людей, страдающих аллергией также необходимо крайне осторожно употреблять плоды памелы в пищу, так как она, как и все цитрусовые может вызывать аллергическую реакцию.

Видео: Фрукты Таиланда: Помело


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2018. Все права защищены. Яндекс.Метрика