В Токийском университете уже на протяжении нескольких лет проводятся многочисленные исследования воздействия продуктов питания на состояние организма человека. Недавние эксперименты позволили учёным изучить влияние томатного сока на состояние женщин во время менопаузы. Было получено научное доказательство того, что регулярное употребление данного продукта способствует более лёгкому протеканию этого процесса для женщин, при этом какие-либо дискомфортные ощущения сводятся к минимуму.
Особенности эксперимента и результаты
В процессе проведения эксперимента 93 участницы на протяжении двух месяцев выпивали по стакану томатного сока два раза в день. Благодаря этому многие симптомы, в том числе чувство тревоги, раздражительность и приливы, значительно снизились. Также была отмечена нормализация уровня холестерина в крови. Ранее учёные сообщали, что в томатах есть гамма-аминомасляная кислота, оказывающая на организм женщины влияние, аналогичное половому гормону-эстрогену.
Полезные свойства томатов
В процессе изучения томатов было обнаружено в их составе большое количество ликопинов, антиоксидантов и соединений, оказывающих противовоспалительное действие. Они способствуют снижению риска раковых заболеваний, сердечной недостаточности и депрессии. Наличие в составе данного продукта витаминов группы А, регулярное их употребление позволит сохранить зрение. Он обеспечивает снижение вероятности развития возрастной макулярной дегенерации. При этом специалисты отмечают, что до конца свойства томатов ещё не изучены.