Овощное пюре: полезная пища для ребенка

26.04.2013

Когда ребенку исполняется 4-5 месяцев, его организм требует введения в свой рацион нового вида прикорма – овощного пюре. Это очень полезный продукт, так как содержит много калия, железа, органических кислот, клетчатки, пектинов. Что касается пектина, то он рекомендуется для тех детей, желудочный тракт которых склонный к запорам. Когда приходит тот момент, когда надо включать в рацион овощное пюре, надо придерживаться основных правил:

– начинать введение овощного пюре, только после полной адаптации ребенка к предыдущему прикорму;

– ребенок должен быть полностью здоров;

– овощное пюре, должно содержать компоненты только одного вида овощей;

– введение овощного пюре в рацион питания нужно постепенно на протяжении одной недели, начиная половины чайной ложки и заканчивая 120-180 граммами за одно кормление;

– в течение полутора месяцев, можно переходить и на другие компоненты пюре, на другие овощи, тем самым, расширяя пищевой рацион;

Первый раз для кормления ребенка можно применять овощное пюре из моркови, картофели, цветной капусты или кабачков. После 5 месяцев, рацион ребенка можно расширить тыквенным, капустным пюре. Это благоприятный возраст для сочетания разных овощей в качестве компонентов для пюре одновременно. С 6 месяцев, ребенку можно давать пюре из свеклы и томатов. Бобовые овощи можно добавлять, только после 7 месяцев.

Сейчас очень практично использовать овощных консервы для кормления ребенка, которые можно купить практически в любом супермаркете. Их изготавливают из разных овощей, с добавлением зелени, лука, перца, растительного масла. Зарубежные варианты также могут содержать горох, фасоль, томатную пасту. При изготовлении консервы большинство производителей не использует соли, так как она в таком раннем возрасте может нанести вред ребенку и привести к гипертонической болезни.

Перед кормлением ребенка консервированным овощным пюре, его выкладывают из емкости и разогревают на водяной бане. Причем делать это можно только один раз. Состав можно разбавлять кипяченой водой, растительным или сливочным маслом. Это поможет сделать пюре более жидким и повысить энергетическую ценность продукта.

Каждая мама должна знать, что консервированные пюре делятся на гомогенизированные и протертые в зависимости от степени измельчения. Первые предназначены для детей в возрасте от 4,5 месяцев, вторые с 6 месяцев. Так как каждый ребенок имеет свои индивидуальные особенности, у него со временем начнут появляться свои любимые пюре, которые полностью заменят одно кормление.