Ученые вывели сорт помидоров, помогающих бороться с раком
Никто не станет спорить с тем, что среди всего разнообразия соков, которые представлены сегодня на прилавках магазинов, одним из самых популярных соков, является сок такого овоща, как помидор. Современная медицина уже давно доказала, что употребление томатного сока несет огромное значение для человеческого организма, так как он содержит не только полезные витамины и минералы, но и является прекрасным помощником для тех, кто желает избавиться от лишнего веса. Кроме того, именно сок томатов считается одним из лучших профилактических средств сердечно – сосудистых заболеваний, прекрасным стимулятором для работы нервной системы, а так же улучшает обмен веществ в организме. Однако это далеко не все, чем может похвалиться томатный сок, тем более, если изготовить его из нового сорта помидоров, которые вывели ученые из Великобритании. Как недавно стало известно, ученые Туманного Альбиона представили новый сок помидоров фиолетового цвета, в плодах которого содержится много антоцианов – веществ, предотвращающих развитие раковых клеток. Несмотря на то, что фиолетовые помидоры вырастили в Канаде, есть все основания полагать, что в случае удачного тестирований, данный вид овощей заинтересует и растениеводство в России. Вещества, которые содержит новый вид помидоров, есть в таких ягодах, как черника и ежевика, однако если учесть то, что только новый вид томатов содержит все вещества, которые присущи привычному нам, красному помидору, можно ожидать, что именно помидор может получить звание самого полезного овоща в мире. |