Оборудование для ресторанов: холодильный стол

Холодильный стол – незаменимое в специализированном предприятии, чья сфера деятельности – общественное питание, устройство. В себе агрегат объединяет холодильник, в котором можно сохранять любых продукты, необходимые для приготовления блюд, что позволит иметь их под рукой в нужный момент времени, и стол, на котором можно работать, поскольку столешница для этого специальным образом приспособлена и изготовлена из соответствующих предназначению материалов. Предусмотрена специальная функциональность, за счет чего в автоматическом режиме повара могут разморозить любые нужные продукты, что потребует минимум времени.

холодильный стол способен работать в температурном режиме от двух градусов мороза до десяти градусов тепла. Морозильный стол несколько отличается, его диапазон рабочих температур варьируется от -10 до -20 градусов. На рынке представлены комбинированные модели, которые удобны при работе с разнообразными продуктами. Охлаждаемые столы позволяют охранять ингредиенты для конкретных блюд с их последующим приготовлением. В частности, распространены сегодня столы для салатов и пиццы. В случае надобности допустимо укомплектовать стол дополнительным оборудованием.

В основном столешницы производятся из нержавеющей стали, однако в некоторых случаях можно встретить применение гранита либо полипроплена. Прямо под столешницей находится пространство, которое охлаждается. Чаще всего оно разделено на отсеки.

Б/у оборудование и мебель для кафе, баров, ресторанов

Похожие материалы:

Холодильное оборудование для общественного питания

Для того чтобы заведение общественного питания могло функционировать без проблем, необходимо приобрести специальное холодильное оборудование. Если рассматривать эту категорию машин, то можно заметить, что специально для кафе были разработаны разнообразные агрегаты, и шкафы шоковой ...

Мебель для ресторанов, кафе

Лучший выбор мебели для ресторанов и кафе – это мебель на заказ. Тогда точно такая мебель будет только в вашем ресторане, и это будет привлекать посетителей, ведь ресторан станет не похож на другие. Также такого результата можно добиться. Если поработать даже над простым диваном. Ведь ...

Оборудование для переработки овощей

В осеннее время различные хозяйства занимаются уборкой овощей, и они поступают на рынок в огромном количестве. Разумеется, распродать их все сразу конечному потребителю просто нереально, да и не хочется никому видеть овощи только раз в год, и потому возникает необходимость в ...

Современное газовое оборудование

Газовым оборудованием или газорегуляторным пунктом называют комплексы технологических агрегатов и установок, которые используются для того, чтобы понизить входное давление газа до определенного максимума, а также для поддержки постоянного давления в определенном устройстве. Кроме всего ...

Супа, его появление

Еда одна из самых главных составляющих человеческой жизнедеятельности. Она является источником энергии, благодаря которой человек имеет возможность работать и двигаться, жизненно важных микроэлементов, поддерживающих жизненную и трудовую активность, витамины, защищающие организм от ...