Гранатовый сок – эликсир здоровья

20.03.2015

Человечество уже давно знает про два вида гранатов – драгоценный камень и сочный и вкусный фрукт.

Каждый из этих гранатов является весьма ценным. Драгоценный камень обладает священным действием, поскольку принято считать, что он предотвращает серьёзные ранения, придает человеку бодрость и жизнерадостность.

В то же время о фрукте-гранате известно, что он может содействовать выздоровлению после тяжелых заболеваний, а также укреплению иммунитета.

Учеными доказано, что все, что имеет отношение к гранату (косточки, кожура, мякоть, листья, веточки и кора самого дерева), имеет огромный набор полезных свойств. Но все же наиболее полезными в гранате являются ярко-красные сочные зерна.

Полезности граната

Диетологи считают сок граната продуктом, относящимся к диетическим. Это в большой степени обуславливается тем, что состав этого фрукта является более, чем уникальным. Сок, который не проходил термическую обработку, – это источник полезных белков, жиров, углеводов, кислот и аминокислот (в том числе и незаменимых), каротина, полифенолов, танинов, витаминов С, Е, РР, К, витаминов группы В, веществ минерального происхождения, среди которых следует выделить такие, как: натрий, магний, калий, медь, кальций, фосфор, цинк, железо, марганец и селена.

К плюсам граната как диетического продукта относится, безусловно, его низкая калорийность, которая равняется 55 кал на 100 г. Количество калия, который содержится в этом фрукте, является выше, чем в других фруктах, что доказывает пользу употребления граната для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Врачи советуют употреблять сок граната, поскольку он предотвращает развитие многих серьёзных патологий и борется с проблемами, который уже есть в наличие на сегодняшний день, защищает кровеносные сосуды и укрепляет их.

Употребление гранатового сока рекомендуется для укрепления ослабленного иммунитета, лечения анемии, атеросклероза, бронхиальной астмы, нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Благодаря наличию в составе гранатового сока флавоноидов люди, которые регулярно включают в свой рацион гранатовый сок, могут не бояться воспалительных процессов. Этот сок является также и профилактическим средством от заболеваний онкологического, эндокринного и нервного характера и общего старение организма.

Эффективность сока в лечении ожогов и многих заболеваний горла и полости рта уже давно известна. Сок граната поможет нормализовать пищеварение и повысить аппетит. Врачи рекомендуют употреблять этот сок еще и потому, что он способствует улучшению работы печени, нормализации кроветворных процессов и состава желудочного сока.

Фолиевая кислота, содержащаяся в этот соке, делает его обязательным компонентом рациона беременных женщин, поскольку это вещество играет немаловажную роль в развитии ребенка в материнской утробе.

А благодаря большому уровню содержания кумаринов сок граната стал считаться таким, который помогает предотвратить инфаркты и инсульты, поскольку действие кумаринов заключается в укреплении капилляров.

Противопоказания гранатового сока

При всей полезности сока из этого фрукта он имеет ряд противопоказаний, среди которых и заболевания желудка и 12-перстной кишки (язва, панкреатит, гастрит с повышенной кислотностью). Не рекомендуется употреблять гранатовый сок непрерывно.