Какие мандарины самые вкусные и ароматные?

Положительные эмоции мандарины продолжают дарить на протяжении всего периода холодов и стужи, являются прекрасным источником витаминов и замечательным средством от зимней хандры. Многие любители этого фрукта спорят, какие мандарины самые вкусные. У этого спора есть свои основания, ведь на рынках и в супермаркетах предлагают, как минимум 3-4 варианты оранжевого счастья.

Как правило, мандарины подразделяются на виды по стране своего происхождения. Следовательно, они бывают

• турецкие,
• испанские,
• марокканские,
• израильские,
• китайские.

Каждый из этих сортов имеет свою отличительную особенность:

1. Под Новый год созревают абхазские мандарины. Это делает их одними из самых востребованных на праздничном столе. Их кожура имеет желтый оттенок и тонкую структуру. Фрукт имеет небольшой размер, в его мякоти всегда находится несколько маленьких семян. Вкус у абхазского мандарина отдает характерной для него кислинкой.
2. Не менее популярными и любимыми являются марокканские мандарины. Не зря их также называют «королевскими», ведь они совсем не имеют косточек. По внешнему виду их можно различать по слегка приплюснутой форме, а также по ярко-оранжевому цвету. Кроме того, их кожура тонкая и легко снимается. А сам мандарин невероятно сладкий. Мандарины, фото которых особенно яркое часто являются марокканскими.
3. Не отличаются по размеру от предшественников и турецкие мандарины. Тяжелее счищается их тонкая кожура. Более гладкая, чем у предыдущих сортов, она может быть оранжевого или желтого цвета. В турецких мандаринах, как правило, больше всего косточек, а вкус их кисло-сладкий.
4. Самый большой представитель семейства – испанский мандарин. И это влияет непосредственно на его цену. В таких мандаринах мало косточек, их кожура пористая и снимается без проблем. Они имеют оранжевый окрас и сочный сладкий вкус.
5. Только к середине зимы созревают израильские мандарины. Кожура их тонкая и блестящая, отлично снимается. Мандарины этого сорта всегда сочные и сладкие. В их мякоти отсутствуют косточки, а также практически незаметны перемычки между дольками. В вопросе какие мандарины самые вкусные многие отдают предпочтение именно им.
6. Есть и другой сорт израильских мандаринов. Эти фрукты также сладкие, но не такие сочные как предыдущие. Отличить их можно по светлой и толстой кожуре.
7. Мандарины выращивают также и в Китае. Китайский мандарин считается прародителем современных сортов. Название этого фрукта, скорее всего, имеет китайское происхождение. Ведь мандаринами там называли самых богатых и знатных жителей.
8. Самым известным из гибридных сортов мандарин является «клементин». Это результат скрещивания мандарина и апельсина-королька. Небольшой размер и яркий оранжевый цвет характерны для этого сорта. Его вкус очень сладкий и сочный.
9. Еще один гибридный сорт – «минеола», получен путем скрещивания мандарина и грейпфрута. Их форма напоминает грушу, а цвет имеет красноватый оттенок. Эти мандарины также очень сладкие.

Как выбрать спелые вкусные мандарины

“Вкусные мандарины можно определить не только по месту их выращивания, также следует обращать внимание на их внешний вид, цвет и размер”.

1. Лучшими сортами принято считать те, чей вес тяжелее предполагаемого по размеру. Приплюснутая форма характерна для сортов с кислинкой. Отличительной чертой спелого мандарина является то, что его кожура должна быть одного цвета с его мякотью. А при легком сжатии в руке такой фрукт сразу пускает сок.
2. Каким бы красивым с виду не был фрукт большого размера, его кожура часто толстая, а во вкусе не хватает сладости и сочности.
3. Окраска спелого мандарина должна быть равномерной, без пятен и переходов из оранжевого цвета в желтый оттенок. Также на кожуре мандарина не должно быть инородных неровностей или трещин.
4. Хороший спелый мандарин не должен быть очень упругим и твердым, но и излишняя мягкость – показатель излишней спелости.

Хранение мандаринов

“Как только купленные мандарины принесли в дом, их следует вымыть и как следует просушить. Так они не только сохранятся дольше в холодильнике, но и могут пролежать вне его около 3-4 дней при комнатной температуре. Хранение в холоде продлит срок до 7 дней, но после него мандарины начнут портиться и станут непригодными”.

Источник

Видео: Мандарины

Похожие материалы:

Мандарины: польза и вред фрукта

Мандарин – цитрусовый фрукт, без которого не обходится ни один новогодний стол. Мандарины, польза и вред этого фрукта зависят от количества и регулярности его употребления. Благодаря доступной цене и приятному, сладкому вкусу мандарины часто появляется на нашем столе не только во ...

Мандарины: чем полезны и как можно приготовить

Во всем мире медики сходятся на том, что в рацион фрукты следует включать как можно активнее, заботясь о своём жизненном тонусе и состоянии организма. Витамины, которые они содержат, поддерживают работу иммунной системы на высоком уровне, защищают от депрессий и стрессовых состояний, ...

Калорийность мандарина и его применение

Самым ярким представителем цитрусовых фруктов является мандарин. Название этого необычного фрукта происходит из китайского языка, хотя родиной его является Индия. На территории Китая мандаринами назывались люди, имеющие богатства, которые благодаря своим умениям могли получить все ...

Едем в тур по Индии: фрукты, какие бывают

Очень скоро наступит лето, а значит, будет много вкусных фруктов. Можно не ждать лето, а сразу ехать в юго-восточную Азию, где любители сладких и сочных плодов смогут хоть немного утолить свое желание к этим плодам. Сложно назвать сразу фрукты, какие бывают, и определить человеку по ...

Какие соки пить для поднятия гемоглобина

Гемоглобин – важная составляющая крови, это белок, в состав которого входит железо. Именно благодаря гемоглобину и имеющемуся в его составе железу кровь имеет красный цвет. Но это не главное его предназначение. Гемоглобин позволяет полноценно осуществлять транспорт кислорода по ...