Пюре яблочное

Концентрированное яблочное пюре - представляет собой однородную пюреобразную массу без частиц волокон, кожицы, и прочих частиц , с натуральным вкусом и запахом , свойственным зрелым яблокам, прошедшим тепловую обработку. Яблочное пюре получают путем протирания плодов яблок через сито с диаметром сетки 0,2–0,6 мм , без добавления красителей, консервантов и других добавок. После стерилизации пюре фасуют в двойной асептический мешок весом от 230 до 240 кг, помещенный в металлической бочке со съемной крышкой.

Концентрированное пюре является источником минеральных солей (калия, железа), органических кислот, пектиновых веществ и других растительных волокон, которые благоприятно влияют на организм.