MARTCOM Концентрированные соки, овощные и фруктовые пюре
главная добавить в избранное

(495) 781-05-65
109316, Россия, Москва, Волгоградский проспект, дом 32, корпус 11







Акция!


На заметку
О Компании
Компания «Мартком» — ваш надежный поставщик и партнер.
Главная » Разное » Особенности фудсъемки

Особенности фудсъемки

11.03.2021

IMG_3644

При посещении ресторанов и кафе люди чаще всего заказывают те блюда, фотографии которых кажутся им наиболее аппетитными. Для их создания проводится фуд съемка — ее проводит профессиональный фотограф. Готовые снимки могут немного отредактировать и улучшить. Главная цель процесса заключается в том, чтобы еда выглядела на снимках вкусной, свежей и сочной.

Основные правила съемки еды

Так как любые продукты питания со временем портятся и утрачивают свой привлекательный вид, фотографы нередко применяют различные хитрости, которые помогают его сохранить. Для этих целей применяют специальные лакирующие смеси, а в некоторых случаях съедобные ингредиенты для проведения съемки заменяют искусственными.

Особую сложность вызывает фотографирование блюд, которые подаются горячими и такими же должны смотреться на снимках. На практике часто случается так, что блюдо на съемочной площадке становится холодным уже через несколько минут и перестает источать пар. Из сложившейся ситуации есть два выхода – либо все время его греть, либо создавать пар искусственным путем.

При проведении фудсъемки довольно часто применяется такой интересный прием, как “дымка”. Прежде чем фотографировать еду, зажгите спичку и погасите ее, а пока она будет дымиться, держите ее таким образом, чтобы дым был виден в кадре.

Фотографировать замороженную еду тоже непросто, потому что она быстро тает и утрачивает первоначальную консистенцию. В таком случае на помощь придут различные загустители, искусственные заменители или дополнительные порции для повторных дублей. Так, для фотографирования мороженого чаще всего применяются муляжи.


Ассортимент | Технология | Карта сайта |
© OOO "Мартком" 2006- 2021. Все права защищены. Яндекс.Метрика