Как распознать хороший чай?

17.05.2019

shutterstock_600332252

Качество – это то, на что мы смотрим, делая выбор при покупке практически всего. Мы часто думаем, что качество должно идти рука об руку с высокой ценой, и поэтому, когда мы не чувствуем себя достаточно компетентными для оценки товара, нас могут обмануть, заставив купить дорогие продукты, которые не очень ценны. Когда дело доходит до чая, ситуация ничем не отличается, поэтому вы должны пойти за покупками, вооружившись знаниями о его основных характеристиках.

Что надо учесть?

Прежде чем продолжить чтение этого небольшого руководства, стоит помнить, что ваш вкус является главным критерием для чая. Продукты, доступные в наших магазинах, безопасны, поэтому вам не надо беспокоиться о том, что вы купите что-то, что причинит вам вред. Вопрос заключается только в том, будете ли вы удовлетворены покупкой. Поэтому, если вам нравится чай с нижней полки, потому что у вас есть любимый способ заваривания, нет смысла беспокоиться о том, что такой чай будет не слишком роскошным в общепринятом значении. На иван чай цена отличается от других сортов.

Идеальная ситуация, которая позволяет нам сделать осознанный выбор при покупке, это та, в которой мы можем не только наблюдать за чайной церемонией и узнавать о ней у продавца, но и пытаться самостоятельно его заваривать. Можно заодно в магазине купить керамический чайник.

Что спросить у продавца при покупке хорошего чая?

Компетентный продавец должен предоставить нам информацию о вашем чае. В случае чайных, травяных и фруктовых смесей мы должны получить от него полный состав смеси с указанием срока годности. Также обратите внимание, что такая информация также должна быть на нашей упаковке, которую вы возьмете домой, купив чай наразвес.

В случае с чистым чаем полезно знать страну, регион производства. Это все сигналы о том, чего ожидать от чая. Это также полезно для менее опытных клиентов, которые могут по ошибке купить японский чай, произведенный в Китае, потому что многие типичные чаи из Японии, такие как матча, производятся в Китае, что связано с более низким качеством, но лучшей ценой. На чай матча цена не может быть такой же, что и на низкосортные виды, встречающиеся в помятых пакетиках.

Как оценить чай?

Еще до того, как продавец покажет чай, давайте обратим внимание на то, как он хранится и как его взвешивают. Он не должен контактировать с другими ароматическими соединениями, особенно специями, травами, кофе или другими продуктами. Чай следует хранить в запечатанных банках или пакетах, которые не позволяют проникать свету. Посуда и аксессуары для взвешивания чая должны быть чистыми и без запаха.

Чай должна иметь соответствующий внешний вид. Это означает, что если мы покупаем чай улун с листьями в форме гранул, они должны быть плотными и ровными, чай с цельными листьями не должен крошиться, в нем должны быть частицы листьев одинакового размера. В чае должно быть как можно меньше пыли, которая накапливается на дне посуды. Не может быть посторонних предметов, а вся смесь чая должна иметь один цвет и оттенок.