Рис – это поистине универсальный и в то же время вкусный продукт, который используется для приготовления многих блюд и при этом отлично существует, как самостоятельное блюдо. Особенно он популярен в Азиатских странах. Там без риса не обходится ни одно мероприятие или простой семейный ужин. Очень интересно, что в природе этого продукта насчитывается больше чем тысяча самых разнообразных видов. В практическом применении в определённой местности используют всего несколько видов. Учёным Луизианы удалось найти совершенно новый продукт, который считают просто витаминной бомбой. Этим продуктом является чёрный рис. В результате проведённых исследований удалось обнаружить, что в таком рисе намного больше полезных и питательных веществ чем в ягодах черники. Очень интересно, что в древние времена в Китае такой рис разрешалось есть только знати, а для обычных людей это было запрещено. Но времена изменились и сегодня его могут попробовать все желающие, которые могут также гороскоп совместимости посмотреть тут.
Чёрный рис ценят за то, что в нём имеется очень полезная фолиевая кислота. Среди всех злаков он занимает позицию лидера. Большое содержание белка, аминокислот, витамины групп В, Е. В природе ещё существует не менее полезный коричневый рис, но в чёрном полезных элементов больше. Сегодня он считается деликатесом, который богатые и знаменитые очень даже любят. Но усердствовать с этим продуктом никак нельзя. Ведь полезное тоже очень хорошо употреблять в меру. В одном стакане продукта имеется такое количество фолиевой кислоты, которого взрослому человеку хватит на целый день. Кроме этого, не стоит забывать об антиоксидантах, которые также весьма полезны для человека. Ведь они уменьшают риск заболеваний сердца, рака и других не менее серьёзных болезней.
Кулинары очень любят использовать его в небольших количествах для приготовления различных блюд. Ведь помимо полезности он ещё и вкусный. В целом специалисты выделяют ряд следующих характеристик, которые делают этот продукт популярным:
- Он полезный. Витамины и питательные элементы, которые в нём есть выводят чёрный рис на первые позиции.
- Вкусный. Еда должна быть не только полезной, но и приносить удовольствие.
- Необычный. Уникальности продукта заключается в цвете. Мы все привыкли к тому, что рис должен быть белый, а в этом случае он чёрный.
Из такого риса можно делать отруби, которые отлично подходят для использования в выпечке, напитках, завтраках и других блюдах.
